Küchenbesteck Holz

Wir nennen es „Küchenbesteck“ – in der schmalen Ausführung einzeln gut als Pfannenwender oder Kochlöffel zu verwenden; wenn Sie gleich zwei Stück bestellen, beispielsweise auch als Salatbesteck. Und ganz abgesehen von der Nützlichkeit: Die Teile sind einfach schön. Hergestellt werden sie in einer Werkstätte für Menschen mit Behinderung im Nordhessischen. Zunächst kommen ganz konventionelle Holzbearbeitungsmaschinen zum Einsatz, mit deren Hilfe aus zwei verschiedenen Holzarten – Ahorn und Kirsche – Rohlinge gefertigt werden. Dann folgt, was die Oberflächen so handschmeichlerisch macht: In drei Arbeitsgängen werden die Rohlinge geschliffen, gewässert und wieder geschliffen – eine Arbeit, die von Hand getätigt wird.

Zur Pflege der glatten Holzoberflächen empfiehlt sich der gelegentliche sparsame Auftrag von etwas trocknendem (Leinsamen) oder halbtrocknendem (Walnuß oder Mohn) Speiseöl, wobei das von Natur aus sehr helle bis hellgraue Ahornholz davon mit der Zeit einen leicht gelblichen Farbton annehmen wird. Der rötlichbraune Farbton des Kirschbaumholzes wird durch die Öl-Behandlung noch intensiviert – man sagt: „angefeuert“.