Knalle Popkorn Malabar-Pfeffer Meersalz

Knalle Popkorn Malabar-Pfeffer Meersalz
Knalle Popkorn Malabar-Pfeffer Meersalz
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Allgemeine Informationen

Pikant und doch mit süßer Note.

Berliner Manufakturen-Popcorn aus der Popkornditorei Knalle. Gentechnikfreier, französischer Mais wird klassisch aufgepoppt, dann mit einem Karamell aus Butter, Sahne, Meersalz und Malabar-Pfeffer veredelt und im Ofen geröstet. Aromafrisch im wiederverschließbaren Beutel verpackt, bleibt er lange Zeit knusprig. Im Geschmack verbindet sich der leicht süßliche Mais perfekt mit den pikanten Noten von Meersalz und Pfeffer.

Zwischen Snack und Feinkost, Picknick und Oper: Knalle Popkornditorei.

Mit Kino- oder Jahrmarktspopcorn hat das, was das Viererteam von der Knalle Popkornditorei macht, gerade mal den Grundstoff Mais und die Zubereitung im klassischen Popcornautomaten gemein. Man kann nämlich mehr machen aus dieser massenhaften Knabberei. Popcorn kann aromatisch überraschender und krosser sein. Dazu braucht es dann aber kulinarische Phantasie und einen zusätzlichen Ofen. Lucie Krautien und André Göbel sind bei Knalle für die Produktion und den besonderen Geschmack zuständig. Beide haben schon einen spannenden Lauf in der Spitzengastronomie gehabt, bevor sie 2012 ihr eigenes Café „Zuckerstück“ in Berlin gründeten. Die Popkornditorei Knalle ist vor kurzem noch dazugekommen. Popcorn mit einem besonderen Karamell, zum Beispiel mit „Barbecue Rauchmandel“ zu veredeln und dann nochmals im Ofen zu rösten, das macht den Unterschied bei Knalle aus. Da wird Popcorn nicht nur zum kulinarischen Snack, sondern bleibt auch noch lang frisch und knackig, besonders in der wiederverschließbaren Aromatüte. Einfaches zu verfeinern, das mag typisch berlinerisch sein, spielerisch und experimentell, im Falle von Knalle ganz entschieden überraschend.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Popkorn

Zutaten:

Mais, Zucker, Glucosesirup, Sahne, Butter, Meersalz, Pfeffer, Kokosfett

Hinweis Allergene:

Enthält Milch.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Knalle UG
Gethsemanestr. 8
10437 Berlin
Deutschland

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie1643 kJ / 390 kcal
Fett8,4 g
davon gesättigte Fettsäuren3,4 g
Kohlenhydrate72,4 g
davon Zucker32,1 g
Eiweiß4 g
Salz0,3 g

Produktinformation

Artikelnummer 15841

Popkorn. 100-g-Tüte.
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