Invicta Bräter rund
Allgemeine Informationen
Die Mijoteusen.
Oder auch Schmortöpfe: Mijoter heißt "langsam köcheln". Die Böden der Mijoteuse-Bräter sind plangegossen mit einer leichten Innenwölbung von 0,5 mm, die nach der Erwärmung des Topfes zu einem vollflächigen Kontakt des Bodens mit der Hitzequelle führt. Die Töpfe haben einen Kondensationsdeckel: Werden kaltes Wasser oder Eisstücke auf den Deckel gefüllt, kondensiert der Dampf im Topf und tropft auf die Speisen zurück – das Bratgut bleibt saftiger, das Gemüse zarter. Alle Gerichte behalten das gewisse Mehr an Eigengeschmack, durch das sich gute Küche auszeichnet.
Gusseisen emailliert. Von Invicta.
Die traditionsreiche französische Eisengießerei Invicta – jeder Topf wird hier in der verlorenen Form gegossen und von Hand entgratet – versieht ihre Gerätschaften zum Schutz vor Korrosion mit Emaille: Die Töpfe werden, äußerlich kaum erkennbar, opak emailliert und haben alle eine Bodenstärke von 4 mm und eine Wandstärke von 2–3 mm.
Herdarten:
Für alle Herdarten geeignet.
Pflegehinweis:
Die Mijoteusen sind nicht für die Spülmaschine geeignet; sie dürfen nicht mit scheuernden Pflegemitteln behandelt, sondern nur mit der Spülbürste gereinigt werden.
Produktinformation
Artikelnummer 10010
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Kundenbewertungen
Unverzichtbar
Seit mehr als 25 Jahren ist die "Mijoteuse" in meiner Küche unverzichtbar. Scharfes anbraten, danach langsames Schmoren im Backofen mit dem durchdachten Deckel, einfach perfekt. Die Qualität? Ich denke das gute Stück, hält weitere 25 Jahre locker durch. Meine Kinder haben meine Liebe zum Kochen und gut Essen übernommen sich zum Auszug ein paar Utensilien gewünscht. Die Mijoteuse steht auf den beiden Listen ganz oben ...
Rostansatz am Bräter
Der Invicta-Bräter ist zugegebenermaßen schon einige Jahre in unserem Besitz. Vor ca. 2 Jahren zeigten sich die ersten Rostspuren an der Innenseite, welche sich zunehmend verstärkten. Da uns dies für einen Topf fürs Leben etwas seltsam erschien wagten wir die Beschwerde. Die Antwort war: zu große Hitze oder mechanische Beschädigung. Das ist einfach. Der Gegenbewies wird nicht gelingen. Fazit: Nie wieder Invicta
tolles Produkt
robust und vielseitig einsetzbar
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