Helmut weiß

Helmut Wermut, handwerklich hergestellt in Hamburg vom Markus Weiß, ist einer der wenigen deutschen Wermute, die überhaupt am Markt zu finden sind. Drei Merkmale setzen ihn in Rezeptur, Herstellung und Geschmack wesentlich von allen anderen am Markt befindlichen Wermuten ab: Erstens die Verwendung von Pfälzer Wein des Weinguts Bergdolt-Reif & Nett, wozu eigens zwei Cuvées entwickelt wurden. Zweitens die Mazeration von sage und schreibe 25 Ingredienzen über fünf Wochen in reinem Alkohol samt anschließendem Abpressen des Ansatzes von Hand. Und schließlich drittens das Hinzufügen von frischen Früchten – Birnen beim weißen und Brombeeren beim roten Helmut. Dies alles ergibt einen komplexen Wermut, der die volle Frucht des Weines und der Früchte auf Zunge und Gaumen transportiert. Auf jeden Fall ist Helmut mehr als eine Cocktailzutat, wie alle handwerklichen Spirituosen sollte er pur genossen werden. Ein Satz noch zum Namen: Er soll die Ehrlichkeit und Bodenständigkeit des Produktes ausdrücken und zugleich auf den deutschen Ursprung verweisen.

Verkehrsbezeichnung:

Wermut

Hinweis Allergene:

Enthält Sulfite.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Helmut Wermut Markus Weiß
Am Brunnenhof 22
22767 Hamburg
Deutschland