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Gemüsenpflanze Rhabarber 'Emsjuwel'

(Rheum rhabarbarum 'Emsjuwel') (1 Pflanze)
Gemüsenpflanze Rhabarber 'Emsjuwel'
Gemüsenpflanze Rhabarber 'Emsjuwel'
(Rheum rhabarbarum 'Emsjuwel') (1 Pflanze)
13,50 €alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferbar ab Mitte Oktober (während der Pflanzsaison), jetzt bestellbar

Produktinformation

Artikelnummer 28768

’Emsjuwel‘ ist eine alte, sehr begehrte und bewährte norddeutsche Speisesorte mit schönen dunkelroten Stielen von kräftig-aromatischem Geschmack.
Kräftige, zweijährige Pflanze im 3-l-Topf.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Saures Gemüse.

In den Zeiten, als Interkontinentalimporte von frischem Obst noch nicht an der Tagesordnung waren, lieferte der Rhabarber den ersten frischen, fruchtigen Geschmack aus dem eigenen Garten. Die Heimat dieser eigenartigen Pflanze, die zu den Gemüsen zählt, liegt in den Hochebenen Chinas und Tibets; die fleischigen Wurzeln haben dort eine jahrtausendealte Tradition als Arznei, und um Christi Geburt wurden getrocknete Wurzeln bereits über weite Strecken gehandelt. Die Rhabarberstaude gelangte so in die Wolgagegend nach Russland, von dort nach Europa, wo sie zunächst nur zögerlich akzeptiert wurde; allein die Engländer schlossen die „pie plant“ gleich in ihr Herz. Die enthaltenen Fruchtsäuren wirken erfrischend und durstlöschend; Oxalsäure verursacht den sauer-zusammenziehenden Geschmack im Mund und ist der Grund, weshalb Rhabarber nicht roh und nicht in großen Mengen verzehrt werden sollte. Ab Johanni (24. Juni) sollte kein Rhabarber mehr geerntet werden, da einerseits der Oxalsäuregehalt zum Sommer hin stetig ansteigt und andererseits die Pflanze eine Erholungsphase braucht.
Aus Rhabarber bereitet man Kompott, Marmelade, Kuchen, Desserts oder Saft. Er eignet sich auch hervorragend als Kuchenbelag und für herzhaft-würzige Chutneys. Einen besonderen Genuss verspricht der zarte, gebleichte Rhabarber, der im bäuerlichen Garten eine lange Tradition hat. Dazu stülpt man noch vor dem Austrieb einen lichtundurchlässigen Eimer oder einen tönernen Bleichtopf über die Pflanze. Nach einigen Wochen erscheinen besonders zarte, milde Stiele.

Lieferung:

Die Stauden werden, in einem Karton sorgfältig und fachgerecht verpackt, direkt von der Staudengärtnerei geliefert. Beachten Sie bitte, daß insbesondere die hohen Stauden für den Versand zurückgeschnitten werden müssen; diese Maßnahme wirkt sich aber keinesfalls qualitätsmindernd aus. Der Jahreszeit entsprechend sind die meisten Stauden zum Zeitpunkt des Versandes von eher unspektakulärer Gestalt; ihre gute Qualität erkennt man zu diesem Zeitpunkt aber schon am gut durchwurzelten Ballen – und spätestens im kommenden Jahr am kräftigen, vitalen Wuchs. Wenn Sie bei Ankunft der Lieferung nicht gleich pflanzen können, sollten Sie die Stauden aus dem Karton nehmen und (mit Topf) an einen schattigen Platz im Freien stellen. Gießen Sie sie leicht und überprüfen Sie regelmäßig, ob nachgegossen werden muß. Jeder Lieferung liegt eine ausführliche Pflanzanleitung bei.

Pflanz- und Pflegeanleitung:

Weitere Informationen zum Staudenversand:

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