finch® Whiskydestillerie

finch® Whisky Barrel Proof

finch® Whiskydestillerie
finch® Whisky Barrel Proof
  • Charaktervoll: auch in reiner Fassstärke ein Genuss
  • Komplex: gereift in einer Kombination von Bourbon-/Portweinfässern
  • Intensiv: Aromen von malzigem Getreide und Portweinnoten
64,90 €Grundpreis: 129,80 €/lalle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Allgemeine Informationen

In Fassstärke abgefüllt

Der Barrel Proof wird in Fassstärke abgefüllt. Er reifte in einer Kombination aus wiederbefüllten Bourbonfässern und Portweinfässern. Trotz seiner Stärke kann er auch ohne Wasser getrunken werden. Dann entwickelt er intensive Aromen von malzigem Getreide, Portweinnoten und zeigt eine interessante Säure. Mit etwas Wasser genossen, wird er noch zugänglicher.

Vom Feld ins Glas. finch®

Die finch® Whiskydestillerie, die größte Whiskybrennerei Deutschlands, ist auf der Kuppenalb zu Hause, einer Hochfläche der Schwäbischen Alb. Mit Fug und Recht kann sie also ihre unter der Marke „finch“ angebotenen Destillate als „Schwäbischen Highland Whisky“ vermarkten. Destilliert wird seit 1999, mittlerweile in einer eigens für den Whisky konstruierten Pot-Still-Anlage mit 3.000 Litern Volumen und zusätzlicher Kolonne. Eine Besonderheit ist, dass Inhaber und Brennmeister Hans-Gerhard Fink nur eigenes Getreide von der Schwäbischen Alb verwendet. Anders als beim schottischen Whisky verwendet Fink für seine charaktervollen Destillate eine ganze Palette an Getreidesorten: hauptsächlich Weizen, Gerste und Dinkel, aber auch seltenere Getreide wie Emmer. Für die Barriquereifung greift Fink auf gebrauchte Fässer aus Frankreich, Spanien, Portugal, Griechenland und den USA zurück. Da sie prägend für den späteren Whiskygeschmack sind, wird dabei die „Lebensgeschichte“ jedes Fasses genau beachtet.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Whisky

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Finch Schwäbische Whisky Destillerie
Am Berg 5
72535 Heroldstatt
Deutschland

Produktinformation

Artikelnummer 15954

  • Charaktervoll: auch in reiner Fassstärke ein Genuss
  • Komplex: gereift in einer Kombination von Bourbon-/Portweinfässern
  • Intensiv: Aromen von malzigem Getreide und Portweinnoten
Alkoholgehalt 54 Vol.-%. 0,5-l-Flasche
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