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Filialleiter (d/m/w)

Die Manufactum Brot & Butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn – als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch eine Gastronomie und eine Schaubäckerei, die erleb- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind.

Für unsere Manufactum Brot & Butter-Filiale in Stuttgart suchen wir einen

Filialleiter (d/m/w)

Start: Ab sofort
Beschäftigungsart: Vollzeit

Aufgabenbereich:

  • Führung von ca. 14 Mitarbeiter*innen aus den Bereichen Service/Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel
  • Steuerung und Kontrolle der betriebs- und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz- und Ertragsentwicklung
  • Verantwortung für die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP
  • Regelmäßige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands/-umschlags und der bestmöglichen Warenpräsenz
  • Personaleinsatzplanung
  • Coaching der Mitarbeiter*innen (z.B. Verkaufsgespräche, Verhalten gegenüber Kunden)

Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar und/oder erfolgreich abgeschlossenes, fachbezogenes Studium
  • Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel
  • Anwendungssicherheit im Umgang mit MS-Office
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleg*innen
  • Ausgeprägte Teamorientierung mit natürlicher Sozial- und Führungskompetenz
  • Begeisterung für ursprüngliche, authentische Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment

Was wir bieten:

  • Angenehme Einzelhandelsarbeitszeiten, faires Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (z.B. Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen)
  • Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäckern, Verkäufern, Service- und Küchenmitarbeitern sowie Aushilfen
  • Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben
  • Sicherheit eines erfolgreichen Unternehmens mit Zugehörigkeit zur Otto-Gruppe, welche in die stetige Weiterentwicklung von Manufactum investiert
  • Zentrale Lage mit der stimmungsvollen Kombination aus Brot & Butter-Filiale, Warenhaus und MAGAZIN®

Wenn Sie traditionelle, unverfälschte Lebensmittel lieben und Freude daran haben, Ihrer Kundschaft Qualitätserlebnisse für alle Sinne zu bieten, sollten wir uns kennenlernen. Senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins bitte an:

Manufactum LogoManufactum Logo

bewerbung@manufactum.de
(vorzugsweise in einem PDF-Dokument)

oder auf dem Postweg an:

Manufactum GmbH
Herrn Marcus Hofmann
Recruiting
Hiberniastr. 5
45731 Waltrop

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