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Fentimans Ginger Beer

Fentimans Ginger Beer_01
Fentimans Ginger Beer
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Produktinformation

Artikelnummer 88627

Fentimans Ginger Beer, Alkoholgehalt max. 0,5 Vol.-%.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Ingwerbier. Gebraut, nicht gerührt.

Ingwerbier kennt man heute überwiegend als zusammengerührten Soft Drink. Hier kommt das Original Ginger Beer, das schon lange kaum noch kommerziell hergestellt wird – richtig gebrautes Ingwerbier, das seinen Namen somit wirklich verdient. Bei Fentimans verwendet man als Grundlage feinste chinesische Ingwerwurzel, die fermentiert wird und maßgeblich für den aromatischen, würzig-scharfen Geschmack des Getränks verantwortlich ist. Neben dem Ingwer rundet eine wohlausgewogene Kombination aromatischer Kräuterextrakte – Zitrone, Pfeffer, Ehrenpreis, Wacholder und Schafgarbe – den Geschmack des Ingwerbieres ab.

Zweiter Anlauf, erste Qualität. Gebraute Limonaden von Fentimans.

Thomas Fentiman kam zur Limonade wie die Jungfrau zum Kinde. 1905 ging ihn ein Händler um ein Darlehen an – und bot ihm als Sicherheit ein Rezept für pflanzlich gebrautes Ingwerbier. Das Darlehen wurde nie zurückgezahlt, Fentiman machte das Rezept zur Basis seines Betriebs in Newcastle upon Tyne. Zwar mußte die Firma wegen der Konkurrenz der großen Supermärkte Mitte der 1960er Jahre den Betrieb einstellen, jedoch eröffnete Eldon Robson, Urenkel von Thomas Fentiman, das heute in Northumberland ansässige Unternehmen 1988 neu – mit Limonaden auf Basis von eingemaischtem Ingwer, versetzt mit Sirup aus natürlichen Zutaten für die jeweiligen Geschmacksrichtungen. Die Limonaden mit einer gewissen Grundschärfe sind nicht vordergründig süß, sondern akzentuiert fruchtig und herb mit teils kräftiger Säure. Wie Fruchtsaft enthalten sie Restmengen Alkohols (maximal 0,5 Vol.-%), und wie diese gelten sie damit aus gutem Grund als alkoholfrei.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Erfrischungsgetränk mit fermentiertem Ingwerwurzelextrakt und Kräuterauszügen - Alkoholfrei

Zutaten:

Wasser, fermentierter Ingwerwurzelextrakt (Wasser, Glukosesirup, Ingwerwurzel, Birnensaftkonzentrat, Hefe), Zucker, Glukosesirup, Kohlensäure, Birnensaftkonzentrat, natürliches Aroma, Säureregulator: Kaliumtatrate, Säuerungsmittel: Citronensäure, Kräuterextrakte (Ehrenpreis, Wacholder, Schafgarbe)

Ursprung / Herkunft:

Großbritannien

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Moreno GmbH & Co. KG
Ottostr. 20
53332 Bornheim
Deutschland

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie 183 kJ
43 kcal
Fett < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 10 g
davon Zucker 7,8 g
Eiweiß < 0,1 g
Salz < 0,01 g

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