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Fentimans Curiosity Cola

Fentimans Curiosity Cola_01
Fentimans Curiosity Cola
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Produktinformation

Artikelnummer 88623

Diese würzig-erfrischende Cola von Fentimans wird trotz der langen Geschichte der Cola-Getränke nach einem neuen Rezept zubereitet – mit belebenden Catuaba- und Guaranaextrakten.
Alkoholgehalt max. 0,5 Vol.-%.

Allgemeine Informationen

Cola. Auf englische Art.

Cola-Getränke, die es noch Anfang des 20. Jahrhunderts von zahlreichen Herstellern und nach unterschiedlichsten Rezepturen gab, haben ihren Ursprung in Apotheken und wurden seinerzeit mit ihrer vermeintlichen gesundheitsfördernden Wirkung beworben. Heute weiß man es besser und hat sich aus gutem Grund von solcher Werbung verabschiedet. Fentimans Cola wurde von der New York Times zur Nr. 1 unter den Cola-Getränken in Amerika gewählt – und das will schon etwas heißen.

Zweiter Anlauf, erste Qualität. Gebraute Limonaden von Fentimans.

Thomas Fentiman kam zum Brauen von Limonade wie die Jungfrau zum Kinde. 1905 ging ihn ein Händler um ein Darlehen an – und bot ihm als Sicherheit ein Rezept für pflanzlich gebrautes Ingwerbier. Das Darlehen wurde – wie damals üblich – per Handschlag besiegelt. Es wurde jedoch nie zurückgezahlt, wodurch Fentiman im Besitz des Rezeptes blieb. Mit diesem Rezept baute er im nordostenglischen Gateshead bei Newcastle upon Tyne einen Betrieb auf und wählte als Logo Fearless, seinen geliebten Deutschen Schäferhund. Dem einfachen Ingwerbier folgten schon bald weitere Sorten mit anderen Geschmacksrichtungen, deren Grundlage jedoch stets das pflanzlich gebraute Ingwerbier blieb. Bald schon lieferten die Wagen von Fentimans das Ginger Beer und weitere Limonaden von Haus zu Haus, bis Mitte der 1960er Jahre die großen Supermärkte in dieses Geschäft einstiegen. Die Firma geriet in schwieriges Fahrwasser und mußte letztlich den Betrieb einstellen. Bis 1988, als Eldon Robson, Urenkel von Thomas Fentiman, das heute in Northumberland ansässige Unternehmen neu eröffnete und damit die Traditionsmarke wiederbelebte.
Dort werden die Limonaden heute genauso gebraut wie schon in den Anfangstagen. Ihre Basis ist eingemaischter Ingwer, der anschließend mit einem aus natürlichen Zutaten bereiteten Sirup versetzt wird, der die jeweilige Geschmacksrichtung bestimmt. Die Ingwermaische sorgt dabei stets für eine gewisse Grundschärfe und Herbe bei den Limonaden. Sie sind nicht vordergründig süß und gefällig, sondern akzentuiert fruchtig, teils mit kräftiger Säure, und in manche Sorten muß man sich erst einschmecken. Da sie richtig gebraut sind, können sie noch Restmengen Alkohol (maximal 0,5 Vol.-%) enthalten.

Zutaten und Hinweise:

Curiosity Cola
Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit fermentiertem Ingwerwurzelextrakt
Zutaten:
Wasser, fermentierter Ingwerwurzelextrakt (Wasser, Glukosesirup, Ingwerwurzel, Birnensaftkonzentrat, Hefe), Zucker, Kohlensäure, Aroma, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Säuerungsmittel: Phosphorsäure, Aroma: Koffein

Ursprung / Herkunft:
Großbritannien

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Nettofüllmenge

275-ml / 750 ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Moreno GmbH & Co. KG
Ottostr. 20
53332 Bornheim
Deutschland

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie 211 kJ
50 kcal
Fett < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 11,4 g
davon Zucker 10,5 g
Eiweiß < 0,1 g
Salz < 0,01 g

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