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Feigen mit Mandeln und kandierter Orange

Feigen mit Mandeln und kandierter Orange
Feigen mit Mandeln und kandierter Orange
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Allgemeine Informationen

Kalabrische Köstlichkeit. Aus Feigen, Mandeln und Orangen.

Die Crocette (= kleine Kreuze) werden aus vier kleinen, ofengetrockneten Feigen gesteckt und mit einer Mandel und einem Stück kandierter Orange gefüllt. Bei Colavolpe in der kalabrischen Provinz Cosenza, einer der bedeutendsten Feigenanbauregionen Italiens, verwendet man dazu Dottato-Feigen, die nur wenige Kerne, dafür jedoch umso mehr saftiges und unaufdringlich süßes Fruchtfleisch haben.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Getrocknete Feigen mit Mandel und kandierter Orange

Zutaten:

90% getrocknete Feigen, 7% geröstete Mandeln , 2% kandierte Orangenschale (Orangenschale, Zucker, Glucosesirup), Zucker, natürliche Aromen

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Nüssen und Sulfit enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Nicola Colavolpe & C. snc
Piazzale Nicola Colavolpe 3
87033 Belmonte Calabro
Italien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie1262 kJ / 300 kcal
Fett5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren1,7 g
Kohlenhydrate48 g
davon Zucker31 g
Ballaststoffe13 g
Eiweiß8,5 g
Salz0,07 g

Produktinformation

Artikelnummer 60872

400-g-Packung.
Hersteller:
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Kundenbewertungen

(1)
30.01.2014, Tobias Zagorsek

Gelungene (klebrige) Komposition

Zuerst dachten wir: Wie soll man diese "Klebrigkeit" verzehren? Aber diese Süssigkeit ist solch eine gelungene herb-süsse Komposition, dass wir uns die klebrigen Hände gerne abwaschen!

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