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Eingelegte Artischocken aus Ligurien

Eingelegte Artischocken aus Ligurien
Eingelegte Artischocken aus Ligurien
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Produktinformation

Artikelnummer 67862

Handverlesene und sorgfältig geputzte Artischockenherzen aus Albenga werden hier in einem Sud aus Wasser, nativem kaltgepreßtem Öl aus Taggiasca-Oliven, Weißwein aus Pigato-trauben und Weinessig, gewürzt mit Zucker, Salz und Pfeffer, zweimal kurz gekocht.
Die Artischocken schmecken pur als Vorspeise, als Zutat in einem gemischten Salat, zu rohem, gekochtem oder gegrilltem Fleisch und zu Fisch.
280-g-Glas.

235,00g Abtropfgewicht

Allgemeine Informationen

Mediterranes im Glas. Aus Ligurien.

Im ligurischen Borghetto d’Arroscia ist der Betrieb von Marco Ferrari ansässig. Die neun Mitarbeiter bewirtschaften sieben Hektar Olivenhaine und drei Hektar Gemüsefelder und verarbeiten ausschließlich ihre eigene Ernte, nach überlieferten Familienrezepten.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Eingelegte Artischockenherzen

Zutaten:

63% Artischockenherzen, Wasser, Olivenöl extra nativ, Weißwein (enthält Sulfite), Weinessig, Salz

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gli Orti di Massimo Galleano
Via Diano Castello 94
18013 Diano Castello
Italien

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie 859,3 kJ
205,4 kcal
Fett 19,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 8,3 g
davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 2,6 g
Salz 1,17 g

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