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Dörrgitter Edelstahl

Dörrgitter Edelstahl_01
Dörrgitter Edelstahl
29,00 €
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Produktinformation

Artikelnummer 83872

1 Stück. Einsatz Edelstahl, Rahmen Polypropylen. Besonders zur Trocknung von Kräutern geeignet. Höhe 5 cm, Ø 33 cm. Gewicht 250 g.

Allgemeine Informationen

Über das Dörren.

Eine gute Art, die Überfülle der Ernte zu konservieren, besteht darin, Früchten, Gemüsen und Kräutern das Wasser zu entziehen, das für ihr Gedeihen ebenso nötig ist wie für ihr Verderben. Verdunstet es durch Trocknung, dann verlieren die abbauenden Organismen ihre Lebensgrundlage, das Dörrgut wird haltbar – zwar unter Einbuße an Vitaminen, aber verdichtet zu einer machtvollen Ladung an Mineral- und Ballaststoffen. Sie können – wenn der Herbst hinreichend sommerliche Temperaturen beisteuert – im Freien trocknen. Sie können sogar auf der Heizung dörren oder im Backofen, wenn der in der Lage ist, niedrige Temperaturen zwischen 35 und 50 °C zu halten. Am leichtesten geht es aber mit Dörrgeräten, von denen wir Ihnen hier eines aus Schweizer Produktion anbieten.

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