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Buch: Herbst, Winter, Gemüse

Cornelia Schinharl (Rezepte, Text),nKlaus-Maria Einwanger (Fotografie)
Buch: Herbst, Winter, Gemüse
Buch: Herbst, Winter, Gemüse
Cornelia Schinharl (Rezepte, Text),nKlaus-Maria Einwanger (Fotografie)
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Allgemeine Informationen

Konzentration aufs Wesentliche.

Im Winter zeigt sich, was im Sommer gespeichert wurde, in Knollen, Wurzeln, Kohlköpfen, Hülsenfrüchten. Vor allem Rezepte mit solchem Gemüse bringt dieses Kochbuch, das nicht vegetarisch ausgerichtet ist, aber eben doch einen Schwerpunkt auf den genannten Zutaten hat. Die vorgestellten Gerichte sind für den Alltag gedacht, ohne großen Aufwand zu kochen, aber sehr abwechslungsreich, so daß man davon durchaus einen ganzen Winter zehren kann.

Referenz bei Kochliteratur. Gräfe und Unzer.

Die Koch- und Backbücher des Gräfe und Unzer Verlages sind seit der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts nicht nur Bestseller, sondern auch eine Referenz in Sachen Rezeptauswahl, anschaulicher Beschreibung und handwerklicher Nachvollziehbarkeit. "Backvergnügen wie noch nie" ist einer der bekanntesten Titel des schon 1722 gegründeten Verlages, der seit den 1970er Jahren als stärkster Verlag von Kochbüchern in Deutschland gilt. Die GU-Küchenratgeber sind seit 1975 die erfolgreichste Kochbuchreihe der Welt.

Produktinformation

Artikelnummer 60894

160 Seiten mit vielen Abbildungen. 24,5 x 19 cm, Festeinband. Gräfe und Unzer Verlag 2013.
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