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Bio-Tuareg Mint Tea

Bio-Tuareg Mint Tea
Bio-Tuareg Mint Tea
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Produktinformation

Artikelnummer 15917

330-ml-Einwegflasche
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Nicht nur grüner Tee und Nana-Minze.

Die Nordafrikanische Berbertradition beinhaltet eine reiche Teekultur, vorzüglich mit erfrischenden Zutaten wie der echten Nana-Minze. Zu ihr hat der Gründer der Berliner ManuTeeFaktur eine besondere Beziehung, denn er lässt sie eigens anbauen und erntet selbst. Dazu kommen grüner Tee, frischer Ingwer sowie Orangensaft, Agavendicksaft und ein wenig Salz. Auch hier sollte man wieder gut kühlen für einen wunderbar leichten, sommerlichen Genuss. Alle Zutaten sind biozertifiziert, ausgenommen das verwendete Tafelwasser und das Himalaya-Salz.

Manufakturen-Tee kosmopolitisch: Die ManuTeeFaktur.

Ein wenig versteckt am Paul-Lincke-Ufer liegt die ManuTeeFaktur – in einer typischen Kreuzberger Hinterhofsituation, dafür auch tatsächlich fern ab vom Trubel auf dem Trottoir davor. Hier wirkt Manu Kumar – den Vornamen hatte er schon bevor er an eine Manufaktur dachte – als kosmopolitischer Tee-Experte. Der Vater, Inder und im Himalaya ausgebildet, die Mutter Ostpreußin und mit dem grünen Finger gesegnet, beide gaben ihm schon ein Faible und Gespür für Kräuter und Aromen mit auf den Lebensweg. Der führte Manu Kumar um die halbe Welt und schlussendlich nach Berlin, wo er als Künstler und Architekt seine Bürokollegen mit selbstgemachtem Tee begeisterte. Vor drei Jahren wurde daraus eine richtige Profession und er begann, Tee in größeren Mengen und nach traditionellen Rezepten zuzubereiten und in Flaschen abzufüllen. Und das kam schon bald überall dermaßen gut an, dass die ManuTeeFaktur wuchs und wuchs, wie auch die Minze auf den Feldern. Nach wie vor erntet sie der Chef selbst; die Fläche der Minzfelder in Berlin und Brandenburg hat sich in den letzten zwei Jahren fast verzehnfacht. Andere Zutaten exotischen Ursprungs müssen zugekauft werden, wobei es schon für Zitronengras Verträge mit Biobauern in Asien gibt. Ob in kleinen oder größeren Mengen, Manus Tee ist reine Handarbeit, wenngleich es ganz ohne Maschinen auch nicht geht, aber nach wie vor "truly man made", und spiegelt die Liebe zu anderen Kulturen wieder. Dafür ist Berlin die ideale Stadt, wie Manu Kumar findet, denn dort ist Platz für die ganze Bandbreite kulinarischer Traditionen. So wurde der Künstler und Weltenbummler, der immer da war, wohin der Wind ihn wehte, ein wenig sesshaft und packt sein Fernweh und die Liebe zur Vielfalt nun in seine erfrischenden, ungewöhnlichen Getränke.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Minz-Aufguss mit Grünem Tee, Fruchtsaft und Gewürzen

Öko-Kontrollstelle für Manufactum:

DE-ÖKO-039

Zutaten:

Tafelwasser, Agavendicksaft*, frische Nanaminze*, Orangenkonzentrat*, Grüner Tee*, Limettensaftkonzentrat, frischer Ingwer*, Himalaya Berg-Kristallsalz (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-070

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

ManuTeeFaktur Elixir GmbH
Paul-Lincke-Ufer 44a
10999 Berlin
Deutschland

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 ml
Energie33,5 kJ / 7,9 kcal
Kohlenhydrate1,97 g
davon Zucker1,97 g

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