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Bio-Schottische Zitronenkekse

Bio-Schottische Zitronenkekse
Bio-Schottische Zitronenkekse
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Produktinformation

Artikelnummer 14885

150-g-Packung
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Der zitrusfruchtige Weizenkeks ist geschmacklich der perfekte Gegenpart zu der üppigen weißen Schokolade, in die jeder Keks getaucht wird. Zugleich verbindet sich dabei die cremige Textur der Schokolade mit der mürben Knusprigkeit des Gebäcks zu einem Hochgenuss.

Köstliches von der Insel.

An der Nordwestküste Schottlands liegen die Inneren Hebriden. Eine der Inseln ist die Isle of Mull, auf der es eine bemerkenswerte Bäckerei gibt. In der "Island Bakery" entsteht aus besten Zutaten geschmackvolles Kleingebäck, das seinesgleichen sucht. Dawn und Joe Reade, die Inhaber des Familienbetriebes, begannen Mitte der 1990er Jahre mit dem Backen von Brot, seit 2001 backen sie ihre unvergleichlich guten Cookies, die sie (zum Glück) auch außerhalb der Insel vermarkten. Und da auf Inseln oft ein geschärftes Bewusstsein für die Endlichkeit von Ressourcen besteht, läuft der Betrieb mit Elektrizität aus Windenergie und Wasserkraft aus dem Tobermory River; der Backofen wird mit heimischem Holz beheizt.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Zitronenkekse umhüllt von weißer Schokolade

Öko-Kontrollstelle für Manufactum:

DE-ÖKO-039

Zutaten:

Mehl (Weizen)*, Weiße Schokolade* 25%, (Zucker*, Kakaomasse*, Milchpulver aus Vollmilch*, Vanillepulver*), Butter (Milch)*, Zucker*, Inverzuckersirup*, Zitronenöl* 1%, Meersalz, Backtriebmittel: Hirschhornsalz (Ammoniumcarbonat) (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Hinweis Allergene:

Enthält glutenhaltiges Getreide und Milch. Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Ursprung / Herkunft:

Schottland

Öko-Kontrollstelle:

GB-ORG-05

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

The Island Bakery
Tobermory PA756PY
Isle of Mull
Schottland

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie 2195 kJ
525 kcal
Fett 29 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 59 g
davon Zucker 30 g
Eiweiß 6,2 g
Salz 1,0 g

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