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Bio-Schottische Schokoladen-Ingwer Kekse

Bio-Schottische Schokoladen-Ingwer Kekse
Bio-Schottische Schokoladen-Ingwer Kekse
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Produktinformation

Artikelnummer 14884

150-g-Packung
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Ein in die Mitte jedes dieser knusprigen Kekse eingebetteter Würfel kandierten Ingwers sorgt für Fruchtigkeit und dezente Schärfe, was einen würzigen Wohlgeschmack ergibt, der von der Hülle aus dunkler Schokolade trefflich ergänzt wird.

Köstliches von der Insel.

An der Nordwestküste Schottlands liegen die Inneren Hebriden. Eine der Inseln ist die Isle of Mull, auf der es eine bemerkenswerte Bäckerei gibt. In der "Island Bakery" entsteht aus besten Zutaten geschmackvolles Kleingebäck, das seinesgleichen sucht. Dawn und Joe Reade, die Inhaber des Familienbetriebes, begannen Mitte der 1990er Jahre mit dem Backen von Brot, seit 2001 backen sie ihre unvergleichlich guten Cookies, die sie (zum Glück) auch außerhalb der Insel vermarkten. Und da auf Inseln oft ein geschärftes Bewusstsein für die Endlichkeit von Ressourcen besteht, läuft der Betrieb mit Elektrizität aus Windenergie und Wasserkraft aus dem Tobermory River; der Backofen wird mit heimischem Holz beheizt.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Stem-Ingwergebäck umhüllt mit Zartbitterschokolade

Öko-Kontrollstelle für Manufactum:

DE-ÖKO-039

Zutaten:

Mehl (Weizen)*, Zartbitterschokolade* 26 % (Kakaomassen*, Zucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*), Butter (Milch)*, Zucker*, kandierter Stem-Ingwer* 8% (Ingwer*, Zucker*), Invertzuckersirup*, Ingwerwurzelpulver* 1,5 %, Meersalz, Backtriebmittel: Hirschhornsalz (Ammoniumcarbonat) (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Hinweis Allergene:

Enthält glutenhaltiges Getreide und Milch. Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Ursprung / Herkunft:

Schottland

Öko-Kontrollstelle:

GB-ORG-05

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

The Island Bakery
Tobermory PA756PY
Isle of Mull
Schottland

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie 2000 kJ
476 kcal
Fett 23 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 63 g
davon Zucker 37 g
Eiweiß 5,4 g
Salz 1,0 g

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