Manufactum LogoManufactum Logo

Bio-Schokolade mit Mandarine 50%

Bio-Schokolade mit Mandarine 50%
Bio-Schokolade mit Mandarine 50%
4,50 €Grundpreis: 9,00 €/100galle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
Expresslieferung möglich

Allgemeine Informationen

In „La Conca d’Oro“, der „goldenen Talmulde“ rund um Palermo, gedeihen die Mandarinen der Sorte ‘Tardivo di Ciaculli’, die sich durch ihre Saftigkeit, den überdurchschnittlichen Fruchtzuckergehalt sowie ein unverwechselbares Aroma auszeichnen und in Konditoreien und Gelaterien auf ganz Sizilien als Zutat begehrt sind. Ihr volles Aroma verbindet sich mit dem des Kakaos auf das Beste.

Sabadi. Sizilianische Modica-Schokolade.

Als die Sizilianer im 17. Jahrhundert über die Spanier die mittelamerikanische Schokoladenkultur kennenlernten, übernahmen sie deren Techniken, die sich von den uns vertrauten stark unterscheiden: Statt die Schokolade durch Conchieren weich zu machen, walzt man in der Region um die Stadt Modica im Südosten Siziliens die Kakaobohnen mit Zucker zu einer aromenreichen Masse, die aufgrund der kalten Verarbeitung bei max. 45 °C noch kleine Luftlöcher und knusprige Zuckerkristalle enthält. Solch eine Schokolade ist porös, bröckelig und knuspert beim Kauen, doch ihr Duft ist intensiv und ihr Wohlgeschmack unbeschreiblich. Kein Wunder also, dass "Cioccolato di Modica" heute in ganz Italien ein Qualitätsbegriff ist.
Wir bieten Schokoladen von Sabadi an. Der in Modica ansässige Betrieb arbeitet nach dem Bean-to-Bar-Prinzip, behält also die Kontrolle über jeden Arbeitsschritt von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade. Basis ist stets ein bio-zertifizierter ecuadorianischer Kakao der Sorte 'Nacional fino de aroma’. Aromatisiert werden die Schokoladen – wenn überhaupt – nur mit natürlichen Zutaten.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Schokolade aus Modica mit reifer Ciaculli Mandarine

Öko-Kontrollstelle für Manufactum:

DE-ÖKO-039

Zutaten:

Bitterkakaomasse*^°- Herkunft Ecudor, Sorte: Nacional fin de Aroma, brauner Rohrzucker*^, Schalen von Reifen Ciaculli Mandarinen^° mind. 2,5%, Kakaoanteil mind. 50%.
*biologisch
^von Faire Trade Herstellern
°Slow Food Schutzorganisation

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Öko-Kontrollstelle:

IT-BIO-006

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Sabadi srl
Via Resistenza Partigiana 124D
97016 Modica
Italien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie1968 kJ / 470 kcal
Fett33,4 g
davon gesättigte Fettsäuren20,8 g
Kohlenhydrate41,2 g
davon Zucker38,8 g
Ballaststoffe18,8 g
Eiweiß3,9 g
Salz0,05 g

Produktinformation

Artikelnummer 30583

Kakaogehalt mind. 50%. 50-g-Tafel

Wir helfen gerne

Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche – all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Kundenzentrum persönlich und fundiert.

Sie erreichen uns montags bis freitags von 8.00–19.00 Uhr unter +49 2309 939 050 oder jederzeit unter info@manufactum.de

Warengutscheine

Einer für alle(s): Mit unseren Warengutscheinen verschenken Sie die volle Auswahl des Manufactum Sortiments. Wählen Sie zwischen drei Varianten: vom Warengutschein im Geschenkkarton bis zum PDF-Warengutschein, jeweils mit verschiedenen Motiven verfügbar.

Gutscheine kaufen

Über Manufactum

Besonders

Seit mehr als 30 Jahren stehen wir für die Idee einer bewussten Nutzung hochwertiger Produkte, die Ihren Alltag bereichern und Freude schenken können.

Ausgewählt

Als kompetenter Partner finden wir gute Dinge, die Ihren Wünschen nach Funktion und Qualität entsprechen, und präsentieren sie Ihnen in Katalog, Webshop und App.

Konsequent

Unsere Produktauswahl basiert auf den Prinzipien von Reparierbarkeit, langer Lebensdauer sowie einer ressourcenschonenden und sozialverträglichen Produktion.

Erlebbar

Nehmen Sie unsere Produkte in einem unserer elf Warenhäuser selbst in die Hand und erfahren Sie ihre Geschichten. Unser fachkundiges Personal berät Sie gerne.

Kontakt

Bestellung, Service & Beratung +49 (0)2309 939 050(Montag bis Freitag 8:00 - 19:00 Uhr)

Newsletter abonnieren und 10,- €-Gutschein sichern*

Abonnieren Sie unseren Newsletter und wir informieren Sie künftig über aktuelle Themen, Neuheiten und bisweilen auch spezielle Sonderangebote.

Lieferung & Zahlung

  • Rechnung
  • Bankeinzug
  • Vorkasse
  • Kreditkarte Visa Mastercard
  • Paypal Paypal
  • Sonderbestellungen
  • Ersatzteilservice
  • Persönliche Produktberatung
Besuchen Sie uns:FacebookInstagram
Manufactum GmbH - Hiberniastraße 5 - D-45731 Waltrop - Telefon +49 (0)2309 939 050 - Fax +49 (0)2309 939 800
  1. Der Gutschein ist bis zum 15.01.2020 und ab einem Kaufwert von € 50,00 gültig. Jeder Gutschein ist einmalig einlösbar. Pro Kunde und Bestellung kann nur ein Gutschein eingelöst werden. Der Aktionsgutschein kann nicht zum Kauf eines Warengutscheins verwendet werden. Die Veröffentlichung und kommerzielle Weitergabe der Gutscheincodes ist nicht gestattet. Der Gutschein ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Eine Barauszahlung sowie eine Rückvergütung auf bereits getätigte Käufe sind nicht möglich.

Menü