Bio-Leindotteröl

Allgemeine Informationen
Mit zartem Geschmack
Leindotter ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Das aus Leindottersaaten kaltgepresste Öl, das auch Olivenöl des Nordens genannt wird, besitzt einen zarten Geschmack, der an Spargel und Erbsen erinnert. Es enthält zudem wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E. In der Ölmühle an der Havel hat man die in unseren Breiten nahezu in Vergessenheit geratene Ölpflanze wiederentdeckt. Die verwendeten Leindottersaaten stammen von Bio-Bauern aus der Region um die Lutherstadt Wittenberg.
Geschmack und Charakter. Ölmühle an der Havel
Zwei Dinge haben bei der Ölmühle an der Havel oberste Priorität. Erstens die Herkunft der Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft – die Produzenten verlangen dem Boden also nicht mehr ab, als er aus eigener Kraft hergibt. Zweitens deren Frische bei der Verarbeitung: Erst auf Bestellung einer Charge werden sie schonend in Rohkostqualität kalt gepresst. Man merkt es unmittelbar am fertigen Produkt: Die Öle aus der Ölmühle an der Havel sind geschmacklich nicht zu übertreffen. Sabine Stempfhuber und Dr. Frank Besinger haben den Betrieb 2012 in Berlin-Kladow gegründet.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Bio-Leindotteröl
Lager- und Zubereitungshinweise:
Gekühlt und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen bald verbrauchen.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-034
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Ölmühle an der Havel-aideon GmbH
Bergmannstr. 104
10961 Berlin
Deutschland
Nährwertkennzeichnung
Nährwertangaben je | 100 g |
Energie | 3682 kJ / 879 kcal |
Fett | 99,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Produktinformation
Artikelnummer 89067
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