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Bio-Kretisches Olivenöl

Bio-Kretisches Olivenöl
Bio-Kretisches Olivenöl
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Produktinformation

Artikelnummer 73227

0,75-l-Flasche.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Olivenöl aus biologischem Anbau: von Kreta

Kretisches Olivenöl ist auf der ganzen Welt begehrt, denn es ist zumeist von sehr hoher Qualität. Dies beweist auch unser Olivenöl aus dem orthodoxen Kloster Agia Triada.
Die Koroneiki-Oliven gedeihen im bevorzugten Klima mit 3.000 jährlichen Sonnenstunden prächtig und ergeben ein ausgezeichnet fruchtiges, mildes Olivenöl, das als „nativ extra“ klassifiziert und biozertifiziert ist. Der Säuregehalt liegt nur zwischen 0,1 und 0,8%.

Das grüne Gold. Olivenöl.

Olivenöl besitzt einen unvergleichlichen Reichtum des Ausdrucks: Je nach Olivensorte, Region, Boden, Erntezeitpunkt und Alter des Baums variieren Geschmack, Farbe und Charakter. Mit dem Boom des "grünen Goldes" geschah jedoch auch beim Olivenöl, was gemeinhin passiert, wenn aus einem endlichen Rohstoff über Nacht ein unendlicher werden soll – es wurde verfälscht und manipuliert.
Wer an wirklich gutem Olivenöl interessiert ist, beharrt daher auf solchem aus traditionellen Ölmühlen, von Ölmüllern mit kleinen Kapazitäten, aber großem handwerklichem Ethos. Einige von ihnen produzieren gar unter dem Siegel geschützter und kontrollierter Herkunft – DOP (Denominazione di Origine Protetta) in Italien. Die Oliven für diese Öle müssen aus der genannten geografischen Region stammen, und das Öl muss in ebendieser Region auf traditionelle Weise gewonnen werden und klar definierten Qualitätsstandards entsprechen. Um dies zu gewährleisten, wird die Herstellung streng überwacht. Die Folge: höchste Qualitäten, differenzierter, ausgewogener Geschmack, jedoch zugleich kleine Ausbeute und folglich geringe Mengen. Wir haben herausragende Öle ausgewählt, die in ihrer geschmacklichen Charakteristik ihre Herkunft besonders gut vertreten

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Natives Olivenöl Extra

Öko-Kontrollstelle für Manufactum:

DE-ÖKO-039

Zutaten:

Oliven 1. Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ursprung / Herkunft:

Griechenland

Öko-Kontrollstelle:

GR-BIO-01

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Vinolio Creta Company
73100 Akrotiri - Chania - Crete
Griechenland

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie 3700 kJ
896 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 72 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Kundenbewertungen

(4)
06.08.2015, Anonym

Ein Schraubverschluß, der seinen Namen nicht verdient.

Das Öl ist als ordentlich zu bewerten, mangelhaft ist jedoch der Schraubverschluß. Keine einzige Flasche ließ sich durch Drehen des Schraubverschlusses öffen, vielmehr mußten dazu die Sollbruchstellen mit einem Messer durchgeschnitten werden - ein verletzungsträchtiges Unterfangen. Ein Zuschrauben der Flaschen war nicht möglich, da das Gewinde der Schraubverschlusses nicht greift.

01.02.2015, Anonym

Geschmacksneutrales Olivenöl

Wenn man nach einem völlig geschmacksneutralen Olivenöl sucht liegt man mit diesem Öl richtig. Wer jedoch die klassischen Geschmacksmerkmale eines Olivenöls wirklich schmecken will (fruchtig, bitter, pfeffrig) der wird eine herbe Enttäuschung erleben, da man außer einer leichten Bitternote im Abgang einfach nichts herausschmecken kann.

05.11.2013, Anonym

Beste Qualität

Meiner Meinung nach, handelt es sich um eines der besten Olivenöle! Ich habe es im Urlaub gekauft und bei Manufactum wiedergefunden. Im Vergleich zu Qualität und Herkunft ist das Öl sehr preiswert. Es passt wunderbar zu Salat und schmeckt sehr grün.

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