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Bio-Espresso Decaf Swiss Water

Bio-Espresso Decaf Swiss Water
    11,90 €Grundpreis: 47,60 €/kgalle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    Vorrätig, Lieferung in 2-3 Werktagen

    Allgemeine Informationen

    Voller Geschmack ohne Koffein. Bio-Espresso

    Dieser Espresso zeigt mustergültig, dass entkoffeinierter Kaffee ausdrucksstark und harmonisch sein kann. Das liegt an den Arabica-Bohnen Honduras, die ein umfangreiches Geschmackspotenzial mitbringen. Hinzu kommt die schonende Entkoffeinierung nach dem sogenannten Swiss-Water-Decaf-Verfahren. Dabei werden die Bohnen in drei Etappen so lange mit Wasser und Temperatur behandelt, bis Koffein, Fette, Säuren und Stärken aus dem Kaffee herausgelöst sind. In einem Filterungsprozess wird dann ausschließlich das Koffein entfernt, alle anderen Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Das Ergebnis ist ein zu 99,9% koffeinfreier aromatischer Espresso.

    Hamburger Kaffeehandwerk. Torrefaktum

    Torrefaktum in Hamburg röstet seit 2009 eigene Kaffeekompositionen. Heute zählt der Betrieb zu den besten Kaffeeröstereien Deutschlands. Ein verdienter Lohn, der das Ergebnis von Qualitätsbewusstsein, Sorgfalt und Fingerspitzengefühl ist. Das beginnt bei den Rohkaffees, von denen circa 90 Prozent das Bio-Siegel tragen. Der erfahrene Röstmeister mischt sie bereits vor dem Rösten. Das Rösten dieser „Pre-Blends“ ist komplex. Deshalb gibt es für alle Rezepturen individuelle Röstprofile, die das spezielle Aroma einer jeden Provenienz optimal zur Geltung bringen. Das Rösten selbst geschieht in kleinen Chargen bei maximal 200 °C für 13 bis 18 Minuten. Das Ergebnis kann sich sehen und vor allem schmecken lassen, denn die ganze Palette der vielschichtigen Aromen entwickelt sich so besonders gut.

    Zutaten und Hinweise:

    Verkehrsbezeichnung:

    Bio-Kaffeebohnen entkoffeiniert

    Ursprung / Herkunft:

    Deutschland

    Öko-Kontrollstelle:

    DE-ÖKO-039

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Torrefaktum GmbH
    Bahrenfelder Str. 237
    22765 Hamburg
    Deutschland

    Produktinformation

    Artikelnummer 204775

      250-g-Beutel
      Weitere Artikel des Herstellers:
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