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Das Apfelsorten-Backbuch

Das Apfelsorten-Backbuch
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Allgemeine Informationen

Essgeschichte. Jan Thorbecke Verlag.

Der 1947 in Lindau am Bodensee von Jan Thorbecke gegründete Verlag widmete sich zunächst geschichtlichen und landeskundlichen Themen. In den 1960er Jahren wurde er zu einem der führenden mediävistischen Verlage in Deutschland und auch die Bedeutung als landeskundlicher Verlag wuchs. Heute bietet der Jan Thorbecke Verlag neben seinen Schwerpunkten – geschichtswissenschaftliche Fachbücher, historische Sachbücher und südwestdeutsche Regionalia – auch bemerkenswerte Koch- und Backliteratur an. Thorbecke publiziert dabei sowohl Eigenproduktionen als auch zumeist aus England stammende Lizentitel, die sich häufig regionalen Themen widmen.

Produktinformation

Artikelnummer 15513

Von Keda Black. 192 Seiten mit vielen farbigen Abbildungen. 27 x 20,5 cm, Festeinband. Jan Thorbecke Verlag 2016.

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