Anis

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Allgemeine Informationen

Der aromatische und süßlich riechende Anissamen kam einst aus dem Mittleren Osten in den Mittelmeerraum. Heute ist die Türkei eines der bedeutendsten Anbauländer für hochwertigen Anis. Von dort beziehen wir ihn. Die ganzen, ölreichen Samen sind topgereinigt. Wenn Sie sie vor dem Verwenden im Mörser zerkleinern, wird ihr Aroma noch intensiver.

Der aromatische und süßlich riechende Anissamen dient vor allem zum Würzen von Gebäck und Brot, kann aber auch gut in Süßspeisen verwendet werden. Vor dem Zugeben im Mörser zerkleinern, das Aroma wird dann intensiver. Topgereinigt.

Gewürze. Die Manufactum Selektion.

Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Doch heute wird der Markt weitestgehend von bunten Tüten mit tristem Einerlei beherrscht. Nicht bei uns: Wir bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen traditionelle Erzeuger, die sich ihren Gewürzen teils seit Generationen verschrieben haben, wie auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Anis ganz

Zutaten:

Anis

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Türkei

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland

Produktinformation

Artikelnummer 28194

100 g im Braunglas
Hersteller:
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