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Zimtstangen


Bestellnummer:  28197

Preis:  4,80 Euro

Grundpreis: 0,48 Euro/1st

Verfügbarkeit
vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

Produktinformation – Zimtstangen

10 Stangen im Braunglas.

Echter Zimt. In feinster Qualität.

Als „Zimt“ werden drei Bäume aus der Familie der Lorbeergewächse bezeichnet. Echter Zimt („Canehl“) kommt nur vom Cinnamomum zeylanicum. Es sind die zarten, nur 0,3–1 mm dicken Rinden junger Zweige, die zu Stangenzimt geschnitten werden. Die Qualität richtet sich nach Farbe und Feinheit der Stangen und wird in „Ekelle“ von 5 über 0 bis 00000 bewertet. Hier kommt der feinste: Ekelle 00000.

Gewürze. Die Manufactum Selektion.

Der Gewürzhandel gliederte bis vor wenigen Jahrzehnten seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Der Markt wird heute von Großunternehmen beherrscht, in den bunten Tüten herrscht trostloses Einerlei. Wir machen wieder Unterschiede: originäre Provenienzen und beste Qualitäten sowohl hinsichtlich der eigentlichen Ware als auch hinsichtlich Prüfung, Aufbereitung und sachgerechter Lagerung. Sie merken’s am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

Zutaten und Hinweise:

Zimtstangen.
Zutaten:
Bockshornklee.
Hinweis:
Kühl und trocken lagern.

Die Bewertung unserer Kunden – Zimtstangen

(1)
  • MMMMM 30.08.2012 anonym

    6 von 6 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Kein Milchreis mehr ohne

    Ein bis zwei Stangen auf der Küchenreibe kleingeraspelt und im Mörser staubfein gemahlen. Das dauert lange, ist mühsam und hat auch schon mal eine Blase an der Hand hinterlassen. Aber bereits der Duft, der sich dabei im ganzen Raum verteilt, und letztlich der Geschmack (z. B. zu Milchreis) sind jede Mühe wert. Kein Vergleich zum Tütengedöns.

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