Wein, Schaumwein und Bier

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Apfelwein Ananasrenette
Alkoholgehalt 1,8 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
20,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Riesling vom Vulkangestein 2010
Alkoholgehalt 11 Vol.-%.
0,75-l-Flasche.
13,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Odernheimer Kloster Disibodenberg Riesling Auslese 2006
In der Nase entwickelt die Auslese Aromen von Lindenblüten, grüner Walnuß und sehr reifen Äpfeln mit kandierter Süße, während im Mund vor allem der mineralische Kern des feinherben Weins hervortritt, der an den Geruch des im Weinberg anstehenden Gesteins nach einem Sommerregen erinnert.

Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
23,00 Euro
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Apfelwein 2009 Goldparmäne
Alkoholgehalt 6 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
18,00 Euro
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Holger Koch Pinot Noir "Erle" 2009
Trocken. Alkoholgehalt 13 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
15,00 Euro
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2008 Riesling Weingut Wittmann (Rheinhessen)
Auf Kalkstein gewachsen. Kristallin in der Struktur, fruchtbetont und wohlduftend im Bukett, seidig, aber sehr präzise in der Mineralität.

Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
11,90 Euro
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2010 Riesling Weingut Van Volxem (Saar)
Auf steilen Schieferlagen gewachsen. Trocken im Trunk, mit frischer Säure und mineralisch auf der Zunge. Unverwechselbar und deutlich kommt das würzige Schieferprofil der Saar zum Ausdruck.

Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
10,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2008 Weißburgunder "SC" Weingut Christmann (Pfalz)
Ein typischer Pfälzer Weißburgunder. Stoffig füllt er den Mund, weich, satt, fast „fett“ in der Substanz, nussig und hefig im Charakter. Würzig und cremig wie kaum ein anderer deutscher Weißburgunder.

Alkoholgehalt 13 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
15,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2007 Spätburgunder Heimersheimer Berg
Seine Farbe ist erstaunlich hell, er kommt leicht und mild in den Gerbstoffen auf die Zunge. Der Wein schmeckt beerig und würzig mit einer seidigen Note. Sanfte Gerbstoffe wirken süß und reif am Gaumen, die Ahr beweist sich in einem feinen Hauch Pflaumen und Waldbeeren, in dem jene Spur Süße und Reife mitschwingt, die den Reiz eines guten Spätburgunder ausmacht. QbA trocken, im Holzfaß ausgebaut. Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
9,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2007 Grüner Veltliner. Weingut Loimer (Kamptal)
Auf Urgestein und Löß gewachsen. Pfeffrig im Duft, kraftvoll mineralisch auf der Zunge, schlank und rassig, aber zugleich saftig und mild in der Säure.

Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
9,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Weißburgunder 2007
Der Weißburgunder gedeiht auf den Steilhängen im warmen Donauklima Jahr für Jahr zu Spitzenqualitäten. Ein saftiger Wein mit frischen Ananas- und Zitrusnoten, sehr extraktreich und mit feinem Säurespiel. Einer der besten Weine der Chorherren!

Trocken, 14,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.
13,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2008 Blaufränkisch „Eisenberg“
Erfrischend in der Säure, dicht, aber transparent in den Gerbstoffen, würzig, animierend und herzhaft. Uwe Schiefer definiert seinen Rotwein mutig neu im Geschmacksbild, ein animierender Wein, einmalig und unverwechselbar. Alkoholgehalt 12,5 Vol-%. 0,75-l-Flasche.
11,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2008 Nebbiolo delle Langhe
Kerniger Nebbiolo, der für die kalkigen Terroirs Barbarescos steht und regionale Persönlichkeit zeigt. Spröde und präsent in den Gerbstoffen, charaktervoll und erfrischend auf der Zunge: Dieser Wein scheint aus einer anderen (einer besseren) Zeit zu stammen.

Alkoholgehalt 13,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
13,90 Euro
Verfügbarkeit lieferbar in 3 Wochen, jetzt bestellbar
Côtes du Rhône „Loï“ Domaine Saladin 2009
Alkoholgehalt 13,5 Vol.-%.
0,75-l-Flasche.
14,00 Euro
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2008er Côtes de Provence Rosé
Aus biologischem Anbau und traditioneller Direktpressung. Trockener, feinherber Geschmack. Zarte, präzise dosierte Gerbstoffe geben Ausstrahlung und Standvermögen.

Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
12,90 Euro
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Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Lachsfarbener Crémant Rosé aus 100% Pinot Noir mit feiner Perlage und viel Finesse. Traditionell flaschenvergoren, fein und vornehm duftend, frisch und angenehm trocken, weil er als „Brut“ auf nur 12 g/l Restzucker dosiert wurde. Ein Crémant mit Finesse, der sich sogar am zweiten Tag noch ausgezeichnet trinken läßt.

Alkoholgehalt 12 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
13,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2007 Côtes de Ventoux Domaine Clos de Trias (Rhône)
Cuvée aus Cinsault, Grenache, Syrah und Mourvèdre, den typischen Rebsorten des französischen Südens. Ein strukturierter Rotwein mit viel Würze, die an Menthol, schwarze Oliven und Kräuter der Provence erinnert. Trotz mächtiger Gerbstoffpräsenz ist der Wein fast samtig und seidig. Alkoholgehalt 14 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
9,80 Euro
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2006 „Pó de Poeira“ Poeira Douro Tinto (Portugal)
Auf spektakulär steilen Granit- und Schiefer-Terrassen hoch über dem Douro stehen alte Rebsorten wie Touriga Franca, Roriz und andere autochthone Sorten, die es nur in Portugal gibt. Die Trauben werden in Granitbecken mit den Füßen zertreten, der Wein lagert anschließend in Holzfässern und reift dort zu einem dicht gepackten, fruchtbeladenen Roten heran: würzig und kraftvoll, warm und kühl zugleich. Alkoholgehalt 14 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
14,90 Euro
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(1 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Champagner Veuve Fourny
Alkoholgehalt 12,0 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
ab 29,00 Euro
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Birnenschaumwein Champagnerbratbirne
Manufactum Cuvée Brut. Leichter Aperitif, auch zu gebratenem Fisch, Kalbfleisch oder hellem Geflügel passend.

Alkoholgehalt 8,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
21,00 Euro
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Fentimans Shandy
Alkoholgehalt max. 0,5 Vol.-%. 275-ml-Flasche.
10,80 Euro
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Fentimans Ginger Beer
Alkoholgehalt max. 0,5 Vol.-%.
6,50 Euro
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(2 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Gesteinspaket Weingut von Racknitz
Je eine Flasche Riesling vom Schieferboden (0,75 l, Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%) und vom Vulkangestein (0,75 l, Alkoholgehalt 11 Vol.-%).
29,00 Euro
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Honigwein
Gekühlt oder vorsichtig erhitzt genießen. Zu Käse, etwa Blauschimmel- oder Ziegenweichkäse.

Alkoholgehalt 13 Vol.-%. 0,5-l-Flasche.
8,80 Euro
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Muscat de Beaumes de Venise 2000
Der hell kupferfarbene Wein entwickelt in der Nase ausdrucksvolle Düfte von weißen Blüten, Grapefruit und Steinobst, im Mund ist er durch das sortentypische Muskatbukett sowie Litschi und florale Noten gekennzeichnet.

Alkoholgehalt 15 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
17,00 Euro
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Banyuls Noir AOC
Der klassische Banyuls: fleischig im Aroma, mit flüchtigen Gemüsenoten von gekochter roter Paprika, auf die der Duft leicht vergorener und gekochter Kirschen folgt, gepaart mit Rosmarin und provenzalischen Kräutern. Gibt man ihm ein wenig Zeit im Glas, entwickelt er zudem deutliche Cassis- und Himbeernoten. Im Geschmack zeigt er sich rauchig mit Pflaumenmus-Anklängen. Die Tannine sind präsent, aber nicht dominant. Weniger üppig als ein Port, paßt er wie dieser sehr gut zu Blauschimmelkäse.

Alkoholgehalt 16 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
10,20 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Banyuls Blanc AOC
Der seltenere weiße Banyuls entwickelt in der Nase Aromen von Rumtopf, getrockneten Aprikosen, in Destillat eingelegten Trauben, Honig und Karamel. Auf der Zunge zeigt er sich trockener, als die Nase vermuten läßt. Der angenehme, nicht vordergründig süße Geschmack ist von Fudge- und Karamelnoten geprägt. Der weiße Banyuls paßt neben Blauschimmelkäse gut zu Hartkäse wie Beaufort oder Greyerzer.

Alkoholgehalt 16 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
13,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Blauer Portugieser 2010
In Pforta wächst der Blaue Portugieser an den sonnigen Südhängen des Pfortenser Köppelberges. Dieser zeichnet sich durch einen Muschelkalkverwitterungsboden aus. Seine schwarzblauen Beeren bringen einen Wein mit zarten Tanninen und milder Säure hervor, die in einem leichten und bekömmlichen Rotwein mit Nuancen von Wildfrüchten und Waldbeeren münden. Bei Tisch bietet sich dieser rubinrote Wein als idealer Begleiter für milde Grillgerichte oder Lamm an.

Trocken, 12,0 Vol-% Alk., 0,75-l-Flasche
ab 12,20 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Pinot Gris Spätlese "Graue Eminenz" 2010
Der Grauburgunder, wie der Pinot Gris hierzulande heißt (man nennt ihn auch Ruländer), macht sich im Glas alles andere als grau. Er ist ein frischer, spritziger Tropfen mit animierender Säure und bekommt hier als Spätlese auch die passende Fülle am Gaumen, mit saftiger Fruchtigkeit und einem Aroma nach Quitten und Zitrusfrüchten. Er ist ein guter Essensbegleiter zu Schweine- und Geflügelfleisch.

Trocken, 14,0 Vol.-% Alk., o,75-l-Flasche
ab 7,40 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Spätburgunder Auslese Blanc de Noir 2010
Trocken ausgebaut, ist diese weißgekelterte Auslese nahezu ölig im Glas, brillant, von einem pikanten, fruchtigen Bukett. Am Gaumen entfaltet sie ein schönes mineralisches Aroma mit dem für Spätburgunder typischen, würzigen Nuancenspiel nach Waldbeeren, Kirschen, Gewürzen und Kräutern. Sehr gut zu allen hellen Fleischgerichten, zu gebratenem Fisch, Weichkäse oder auch als Dessertwein.

Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche
ab 7,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen