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  • Der Neustifter Rosenmuskateller stammt aus Eppan an der Weinstraße, wo die Reben in Süd- und Südostlage stehen. Ende Oktober geerntet, offenbart er in der Nase ein volles Rosenaroma, am Gaumen süße Aromen von Gewürzen und Trockenfrüchten. 100 g Restzucker sind nicht zu viel für diese Aromatik, zumal die Säure mit 6,2 g/l die Typizität des Weines gut unterstreicht. Als Dessertwein oder auch zu einem Wildgericht zu empfehlen.

    13,0 Vol.-% Alk., 0,375-l-Flasche

    29,00  Grundpreis: 77,33 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Eine große Bandbreite weisen die Veltliner-Qualitäten Österreichs auf, denn dort steht dieser Wein auf 36% aller Rebflächen. Das Stift Klosterneuburg verfügt mit dem Hengsberg am Ortsrand über eine 8 ha große Einzellage mit südöstlicher Ausrichtung. Beim Veltliner, den man zumeist jung trinken sollte, kommt es auf eine ausgeprägte, frische Frucht in der Nase an, die ihren Widerpart hat in pfeffrigen, würzigen Noten am Gaumen. Ein frischer Begleiter für das festliche Mahl.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    12,00  Grundpreis: 16,00 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • „Ausstich“ bezeichnet eine Selektion aus den besten Fässern eines Jahrgangs. Ausgezeichnet durch Fruchtigkeit und angenehme Aromafülle, ist dieser Wein samtig-herb und von rubinroter Farbe. Im opulenten Duft, der Zeit und Luft braucht, um sich zu entfalten, spürt man Holunderbeeren, Zimt und Nelken. Der St. Laurent ist komplex, besitzt perfekte Gerbstoffe und eine enorme Fruchtsüße: ein Premium Sankt Laurent, wie er besser kaum zu machen ist. Geeignet für eine Lagerung von 6 bis 8 Jahren.

    Trocken. Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%.
    0,75-l-Flasche.

    12,50  Grundpreis: 16,67 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Bittersüß, 16 Vol.-% Alkohol, 0,75-l-Flasche
    12,50  Grundpreis: 16,67 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Aus Grünem Veltliner keltern die Neustifter diesen frischen Wein mit einem offenen Bukett und vielen gelben Aromen (flavus = gelb) nach Apfel, reifen Birnen und Melonen. Er hat einen guten Säureabbau durchlaufen und hat am Gaumen einen leicht gerbstoffigen Nachhall. Das Spezielle: Der Flavus wird nicht geschwefelt, sondern durch Traubenkernextrakt geschützt. Er enthält nur die natürlich vorkommenden Schwefelverbindungen, ca. 0,01 gr/l.
    Paßt sehr gut zur Kürbiscremesuppe, zu Knödeln, Spätzle.
    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk.
    0,75-l-Flasche

    15,00  Grundpreis: 20,00 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Von Kreta, Kloster Agia Triada. Typisch im dichten Aroma nach schwarzen Johannisbeeren, mit großer Fruchtfülle. Die orthodoxen Mönche bauen den Wein (aus biologischem Anbau) im Eichenfaß zu einem wuchtigen, dunklen Trunk mit deutlicher Gerbstoffbetonung und lebhaftem Säurespiel aus: sehr trocken mit nur 0,8 g Restzucker. Zu empfehlen zu allen Grillgerichten und zu gereiftem Käse, auch zu gebratenem Schafs- und Ziegenkäse. Es empfiehlt sich, zu dekantieren.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    18,00  Grundpreis: 24,00 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Muri Gries hat seinen Rosenmuskateller im Bozener Gebiet, Kaiserau, auf 270 m Höhe stehen. Interessant ist die dortige Spielart, den Wein zur Hälfte im kleinen und zur Hälfte im großen Holzfaß auszubauen. Er bekommt dadurch eine starke Intensität, ist kompakt, mit dunklem Rosenduft, Gewürz- und Trockenfruchtaromen und einem leichten Bothrytisanflug. Restzuckergehalt: 87 g/l.

    Edelsüß, 14,0 Vol.-% Alk., 0,375-l-Flasche

    29,00  Grundpreis: 77,33 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • „Dunkel“ war bis vor wenigen Jahren noch die Zusatzbezeichnung des Lagreins, und das war nicht übertrieben, denn er ist wirklich ein samtiger, dunkelgranatroter Wein, bisweilen mit leicht violetten Untertönungen. Der am Gaumen leicht herbe Wein bezaubert durch ein Bukett von Veilchen. Ein Begleiter zu allen kräftigen Gerichten, zu Wild oder sehr pikantem Käse.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.

    14,50  Grundpreis: 19,33 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Der Grauburgunder, wie der Pinot Gris hierzulande heißt (man nennt ihn auch Ruländer), macht sich im Glas alles andere als grau. Er ist ein frischer, spritziger Tropfen mit animierender Säure und bekommt hier als Spätlese auch die passende Fülle am Gaumen, mit saftiger Fruchtigkeit und einem Aroma nach Quitten und Zitrusfrüchten. Er ist ein guter Essensbegleiter zu Schweine- und Geflügelfleisch.

    Trocken, 14,5 Vol.-% Alk., o,75-l-Flasche

    8,00  Grundpreis: 10,67 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Zu den besonders würzigen und hintergründigen Weißweinsorten gehören der Grüne Veltliner und der Welschriesling, aus denen die Cuvée für den Klosterneuburger Klostersekt brut bereitet wird. Die frühe Ernte der Trauben unterstützt Frische und Würzaromatik und gibt dem Sekt eine feine Fülle am Gaumen. Mindestens 9 Monate auf der Hefe gelagert, feinperliges, anhaltendes Mousseaux.

    Trocken, 12,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    9,80  Grundpreis: 13,07 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Trocken, 13,0 Vol.-% Alk.
    0,75-l-Flasche

    Die für Ungarn typische Rebsorte, nicht verwandt mit dem deutschen Riesling, bringt einen aromatischen, breiten, am Gaumen langanhaltenden hellgelbem Wein hervor. Im westungarischen Weingut der Abtei Pannonhalma läßt man den Wein etwas länger als üblich auf der Feinhefe, um seine Komplexität zu steigern. Er empfiehlt sich zu kalten Vorspeisen und zu Fischgerichten. Bis zu drei Jahre lagerfähig.

    8,50  Grundpreis: 11,33 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Ein brillant-rubinroter Wein aus 90% Tempranillo und 10% Grenache, 14 Monate im Barrique ausgebaut und von einem erstaunlich abgerundeten Aroma mit Anklängen an Vanille und holzigen Tönen. Kräftig im Bukett, mild und facettenreich am Gaumen. Zu empfehlen zu pikanten Reisgerichten, Weichkäse oder solo.

    Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    9,00  Grundpreis: 12,00 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Ihre Kernigkeit stellt diese Rebe auch bei strengstem Frost unter Beweis, und so finden wir sie sogleich hinter der Klostermauer, am Fuß der Weingärten. Das Aroma des Weines ist fruchtig, nach Pfirsichen, Aprikosen und Mandarinen, lebhaft und saftig am Gaumen, und erst dann offenbart der Wein auch seine mineralische Basis. Probieren Sie ihn nicht nur als Sommerwein, sondern auch einmal als Aperitif. Trocken. Alkoholgehalt 14,0 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
    12,80  Grundpreis: 17,07 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Agathon wird auf dem Athos aus Grenache und Cabernet vinifiziert; insbesondere der Cabernet bringt hier grandiose Qualitäten, die Grenache steuert Geschmeidigkeit und feine Frucht bei. Die Mönche verwenden traditionell offene Gärbottiche. Der biologisch zertifizierte Wein hat viel Kraft und eignet sich bestens auch für eine längere Lagerung.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    13,50  Grundpreis: 18,00 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Dekantieren, also das Umfüllen eines Weines aus der Flasche in eine Karaffe, bietet sich bei vielen Weinen an. So kommt Sauerstoff an den Wein, und das Aroma entfaltet sich besser.

    Mundgeblasenes Glas, Höhe 21 cm, Durchmesser 22 cm. Gewicht 980 g, Inhalt 0,75 l.

    90,00 
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  • Eine noch junge Rebe figuriert unter diesem mythologischen Namen, nämlich eine Kreuzung aus Sylvaner, Riesling und Müller-Thurgau. Der Bacchus bringt hocharomatische Weine hervor, wenn das Lesegut zum Zeitpunkt der Vollreife eingefahren wird. Darauf versteht man sich in Pforta durchaus, er vereint Würznoten von Eukalyptus und Kümmel mit fruchtigen Anklängen an Orange und Holunder und hat genügend Säure, diese Aromen elegant zu begleiten.

    Trocken, 13,0 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche.

    9,50  Grundpreis: 12,67 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Die Gewürztraminerkulturen der ungarischen Abtei Pannonhalma stehen auf Lößlehmboden mit etwas mehr Kalk in den unteren Schichten. Nun, acht Jahre nach der Anpflanzung, sind die Wurzeln schon dorthin gedrungen. Dieser Wein wird für einen Gewürztraminer einzigartig trocken ausgebaut, mit 2,8 g/l Restsüße bei etwa 5 g/l Säure. Daraus resultiert ein ungemein frischer, lebhafter, nahezu rassiger Gewürztraminer, bei voll entwickelten Gewürzaromen in der Nase, mit einem Hauch Zitrone. Martin Erdmann: „Am Gaumen tritt die Säure interessanterweise zurück, im Abgang ist sie wieder da.“

    Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    9,00  Grundpreis: 12,00 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • In der Saalhäuser Steillage reift dieser sehr trocken (2,7 g Restzucker) ausgebaute Spätburgunder. Typisches Burgunderrot im Glas, im Bukett schlank und lebendig, am Gaumen eine komplexe Aromenpalette mit deutlichen Waldbeeren, unterlegt von nussigen Aromen. Die Muschelkalkverwitterungsböden seiner Lage tun ihr Übriges für eine feine Mineralik. Ein sehr eleganter Wein, zu Wildgerichten und aromatischen Weichkäsen.

    Trocken, 12,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    15,50  Grundpreis: 20,67 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Am Rande des Eisacktales ist dieser Gewürztraminer einer der wenigen, die ohne Kalk gedeihen. Mit der Ernte muß hier im nördlichsten Anbaugebiet Südtirols bis Mitte Oktober gewartet werden, um noch die letzten Sonnenstrahlen auszunutzen. Er unterliegt starken Tagestemperaturschwankungen, was ihn elegant und schlank erscheinen läßt. In der Nase ist er auf säurebetontem Hintergrund duftig, jedoch nicht mit so starken süßen Gewürznoten, sondern vielmehr mit pfeffrigen. 4,5 g/l Restzucker, 5 g/l Säure. Tamás Illés: „Ich fühlte eine gewisse Mineralik, die den Wein vielschichtig macht.“

    Trocken, 14,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    14,50  Grundpreis: 19,33 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.

    Die Saalhäuser sind eine exponierte Lage mit tiefgründigem Muschelkalkboden. Dadurch eignet sich diese Lage insbesondere für den Riesling, der dort ausgesprochen rassig und mineralisch wird. Der Ausbau des Weißen Riesling im Kloster Pforta ist klassisch und sehr sorgfältig: erst nach einjähriger Reife im großen Holzfaß auf der Feinhefe kommt er zur Abfüllung. Er bringt die typischen, vollendeten Rieslingeigenschaften mit: feinblumig-rassiges Bukett, frische Säure und Fruchtigkeit am Gaumen. Ein Riesling wie der Saalhäuser zeigt, was den Ruhm des deutschen Rieslings ausmacht und daß dieser nicht nur an Rhein und Mosel zu recht besteht.

    18,00  Grundpreis: 24,00 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Trocken, 13,0 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche

    Die Chardonnayreben wachsen in Eppan auf ca. 420 bis 500 Metern Höhe. Der Wein, im Edelstahl ausgebaut, ist gehaltvoll und harmonisch, saftig. Die typischen Chardonnaynoten nach Bananen und Zitrusfrüchten, weich und füllig, werden von einer leichten Mineralität begleitet. Der Wein empfiehlt sich als Begleiter zu Spinatstrudeln, Nudelgerichten, Hühnchen und gedünstetem Fisch.

    14,90  Grundpreis: 19,87 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Dieser Österreicher fühlt sich offensichtlich auch im Norden recht wohl, zumal in der vollen Sonne der Saalhäuser. Das typische Säurespiel dieser Rebsorte wird durch die geographisch-klimatische Lage eher noch stimuliert, und so wird er zu einem sehr fruchtigen, lebendigen Rotwein, beerig und körperreich. Wird er solo getrunken, kann sich ihm ruhig eine dunkle Schokolade zugesellen.

    Trocken, 12,5 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche.

    13,00  Grundpreis: 17,33 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • In windgeschützter, mittlerer Lage (ca. 600 m) holt sich der Sylvaner seine reifen Fruchtnoten: Äpfel, Birnen und Honigmelonen klingen an. Er ist mineralisch am Gaumen, bleibt aber stets saftig. Als vielseitiger Essensbegleiter schätzen die Südtiroler ihn besonders zur Jause, und das heißt: Er ist bodenständig und doch elegant. Trocken. Alkoholgehalt 13,0 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
    12,00  Grundpreis: 16,00 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Frisch und mit einem intensiven Bukett nach reifen Äpfeln in der Nase, leicht würzig-pfeffrig. Der Grieser Weißburgunder ist vor allem sehr schön zu trinken durch seine klare, mineralische Struktur, wobei er durchaus cremig und saftig ist. Das Klosterweingut baut ihn zu 25% im großen Holzfaß aus. Ein guter Begleiter zu Fisch, Schluzkrapfen, Geflügel, aber auch solo getrunken sehr zu empfehlen.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche.

    14,50  Grundpreis: 19,33 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Blaufränkisch wird nicht nur als eine der besten Sorten Österreichs angesehen, sondern er bringt in unserem Nachbarland für gewöhnlich ungleich intensivere, langlebigere Weine hervor als hierzulande, wo die Rebsorte unter dem Synonym Lemberger oder Limberger bekannt ist. Von tiefem Rubingranat in der Farbe, sehr dicht am Gaumen, in der Nase würzig-erdig. Die fruchtige Sortencharakteristik wird von feurigen Aromen flankiert. Ein sehr eleganter Blaufränkisch, wie er für die Region typisch ist.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    14,00  Grundpreis: 18,67 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Die weiße Cuvée ist ein frischer, primär fruchtiger Wein mit tiefem Rieslingcharakter. Er besteht zur Hälfte aus Welschriesling, zu 30% aus Rheinriesling und zu 20% aus Gewürztraminer. Diese drei hocheleganten Weißweine begleiten in ihrem Zusammenspiel ganz besonders gut Fisch und Geflügel.

    Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    8,00  Grundpreis: 10,67 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Äußerst angenehmer Rotwein aus 80% Syrah und 20% Grenache Noir, 12 Monate im Eichenfaß gereift. Intensive Purpurfarbe, in der Nase feine Rösttöne, im Mund ausgewogene Tannine, Süßholzgeschmack, samtig am Gaumen, sehr schöne Länge. Sofort trinkbar, bis 8 Jahre lagerfähig.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.

    10,50  Grundpreis: 14,00 €/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Als Landwein der Cevennen ist diese rubinrote Cuvée aus Grenache noir, Syrah und Cinsault von lebhaftem Charakter, mit schwarzem und rotem Beerenobst in der Nase und am Gaumen. Frisch und lebhaft, ohne den Gaumen zu ermüden, paßt sie zu verschiedenen Anlässen, sei es bei Raumtemperatur (17 °C) zu rotem Fleisch, sei es etwas kühler (13–14 °C) zu Geflügel oder kalten Platten.

    Alkoholgehalt 13 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.

    11,00  Grundpreis: 14,67 €/1l

    Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar