Wein

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  • Dekantieren, also das Umfüllen eines Weines aus der Flasche in eine Karaffe, bietet sich bei vielen Weinen an. So kommt Sauerstoff an den Wein, und das Aroma entfaltet sich besser.

    Mundgeblasenes Glas, Höhe 21 cm, Durchmesser 22 cm. Gewicht 980 g, Inhalt 0,75 l.

    88,00 Euro
    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
    zur Zeit nur in geringer Menge vorrätig

  • Die Gewürztraminerkulturen der ungarischen Abtei Pannonhalma stehen auf Lößlehmboden mit etwas mehr Kalk in den unteren Schichten. Nun, acht Jahre nach der Anpflanzung, sind die Wurzeln schon dorthin gedrungen. Dieser Wein wird für einen Gewürztraminer einzigartig trocken ausgebaut, mit 2,8 g/l Restsüße bei etwa 5 g/l Säure. Daraus resultiert ein ungemein frischer, lebhafter, nahezu rassiger Gewürztraminer, bei voll entwickelten Gewürzaromen in der Nase, mit einem Hauch Zitrone. Martin Erdmann: „Am Gaumen tritt die Säure interessanterweise zurück, im Abgang ist sie wieder da.“

    Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    10,50 Euro Grundpreis: 14,00 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Auf dem Wiener Nußberg bedient sich das Stift einer ganz alten Tradition: des gemischten Satzes. Das heißt ganz einfach, daß auf einer Lage der Grüne Veltliner, Riesling, Welschriesling und Weißburgunder wachsen. Die Trauben werden gemeinsam gelesen und gekeltert. Diese Natur-Cuvée ist ein jugendlich-frischer Wein, fruchtig, mit einem Bukett vom grünen Apfel, blütenduftig, am Gaumen mit angenehmem Säurespiel.

    Trocken, 12,5 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche.

    9,00 Euro Grundpreis: 12,00 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Ein brillant-rubinroter Wein aus 90% Tempranillo und 10% Grenache, 14 Monate im Barrique ausgebaut und von einem erstaunlich abgerundeten Aroma mit Anklängen an Vanille und holzigen Tönen. Kräftig im Bukett, mild und facettenreich am Gaumen. Zu empfehlen zu pikanten Reisgerichten, Weichkäse oder solo.

    Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    9,00 Euro Grundpreis: 12,00 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Diese Cuvée aus Clairette- und Trentenaire-Trauben ist strohgelb im Glas, sehr fruchtig und frisch am Gaumen und hat ein feines Säurespiel. Sehr gut geeignet als Begleiter sommerlicher Gerichte oder auch zu Ziegenkäse. Appellation Ventoux Contrôlée, vinifiziert von Cave de Beaumont du Ventoux. Trocken, 12,5 Vol.-% Alk.

    0,75-l-Flasche.

    11,00 Euro Grundpreis: 14,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Der Grauburgunder, wie der Pinot Gris hierzulande heißt (man nennt ihn auch Ruländer), macht sich im Glas alles andere als grau. Er ist ein frischer, spritziger Tropfen mit animierender Säure und bekommt hier als Spätlese auch die passende Fülle am Gaumen, mit saftiger Fruchtigkeit und einem Aroma nach Quitten und Zitrusfrüchten. Er ist ein guter Essensbegleiter zu Schweine- und Geflügelfleisch.

    Trocken, 14,5 Vol.-% Alk., o,75-l-Flasche

    8,00 Euro Grundpreis: 10,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • „Ausstich“ bezeichnet eine Selektion aus den besten Fässern eines Jahrgangs. Ausgezeichnet durch Fruchtigkeit und angenehme Aromafülle, ist dieser Wein samtig-herb und von rubinroter Farbe. Im opulenten Duft, der Zeit und Luft braucht, um sich zu entfalten, spürt man Holunderbeeren, Zimt und Nelken. Der St. Laurent ist komplex, besitzt perfekte Gerbstoffe und eine enorme Fruchtsüße: ein Premium Sankt Laurent, wie er besser kaum zu machen ist. Geeignet für eine Lagerung von 6 bis 8 Jahren.

    Trocken. Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%.
    0,75-l-Flasche.

    14,50 Euro Grundpreis: 19,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Agathon wird auf dem Athos aus Grenache und Cabernet vinifiziert; insbesondere der Cabernet bringt hier grandiose Qualitäten, die Grenache steuert Geschmeidigkeit und feine Frucht bei. Die Mönche verwenden traditionell offene Gärbottiche. Der biologisch zertifizierte Wein hat viel Kraft und eignet sich bestens auch für eine längere Lagerung.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    13,50 Euro Grundpreis: 18,00 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Von Kreta, Kloster Agia Triada. Typisch im dichten Aroma nach schwarzen Johannisbeeren, mit großer Fruchtfülle. Die orthodoxen Mönche bauen den Wein (aus biologischem Anbau) im Eichenfaß zu einem wuchtigen, dunklen Trunk mit deutlicher Gerbstoffbetonung und lebhaftem Säurespiel aus: sehr trocken mit nur 0,8 g Restzucker. Zu empfehlen zu allen Grillgerichten und zu gereiftem Käse, auch zu gebratenem Schafs- und Ziegenkäse. Es empfiehlt sich, zu dekantieren.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    18,00 Euro Grundpreis: 24,00 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Bestehend aus je einer Flasche:

    Bacchus
    diesem mythologischen Namen, nämlich eine Kreuzung aus Sylvaner, Riesling und Müller-Thurgau. Der Bacchus bringt hocharomatische Weine hervor, wenn das Lesegut zum Zeitpunkt der Vollreife eingefahren wird. Darauf versteht man sich in Pforta durchaus, er vereint Würznoten von Eukalyptus und Kümmel mit fruchtigen Anklängen an Orange und Holunder und hat genügend Säure, diese Aromen elegant zu begleiten.
    Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.

    Merlot
    Als Samtpfote unter den Rotweinen hat der Merlot besonders gute Voraussetzungen, reinrebig ausgebaut zu werden. Er ist dunkelrot im Glas, am Gaumen vollmundig, mit einem leichten Johannisbeergeschmack, der ihn leicht und charmant erscheinen läßt. Dieser Merlot vom Jakobsberg ist sortentypisch trocken ausgebaut. Da er nicht über ausgeprägte Tannine verfügt, ist er schon jetzt trinkreif, aber ebenso noch einige Jahre lagerfähig, was ihn noch samtiger und vollmundiger werden läßt.
    Trocken, 13 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.

    Blauer Zweigelt Saalhäuser
    Dieser Österreicher fühlt sich offensichtlich auch im Norden recht wohl, zumal in der vollen Sonne der Saalhäuser. Das typische Säurespiel dieser Rebsorte wird durch die geographisch-klimatische Lage eher noch stimuliert, und so wird er zu einem sehr fruchtigen, lebendigen Rotwein, beerig, köperreich und stimulierend. Wird er solo getrunken, kann sich ihm ruhig eine dunkle Schokolade zugesellen.
    Trocken, 12,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.

    32,00 Euro
    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Mit seiner ausgebildeten Reife weist der Valdevegón einen wunderschön vollendeten Charakter auf. Das Bukett ist warm und voll, für ein sicheres Fundament sorgt ein nobler Holzton. Straffer Körper, doch langer, von Harmonie getragener Nachhall. Paßt zu würzigen Fleisch- und Wildgerichten und zu kräftigem Käse. Ein so lang gereifter Wein sollte vor dem Genuß dekantiert werden.

    Trocken, 13,1 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    19,00 Euro Grundpreis: 25,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Ein im Barrique ausgebauter, eleganter, samtig-harmonischer Wein. Im Glas kräftiges, dunkles Rubinrot, fruchtiges Bukett nach Waldbeeren, feine Röstaromen; viel Frucht am Gaumen. Die optimale Trinkqualität beginnt ca. 2 bis 3 Jahre ab Jahrgang, der Wein hält diese Qualität etwa 12 bis 15 Jahre.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.

    28,00 Euro Grundpreis: 37,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Als Landwein der Cevennen ist diese rubinrote Cuvée aus Grenache noir, Syrah und Cinsault von lebhaftem Charakter, mit schwarzem und rotem Beerenobst in der Nase und am Gaumen. Frisch und lebhaft, ohne den Gaumen zu ermüden, paßt sie zu verschiedenen Anlässen, sei es bei Raumtemperatur (17 °C) zu rotem Fleisch, sei es etwas kühler (13–14 °C) zu Geflügel oder kalten Platten.

    Alkoholgehalt 13 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.

    11,00 Euro Grundpreis: 14,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Extra brut, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.

    Aus dem Landesweingut Kloster Pforta im Saale-Unstrutgebiet stammt dieser Burgunder Sekt. Traubenmaterial aus der Lage Schloß Neuenburg wird vergoren und in traditioneller Flaschengärung zu diesem handgerüttelten Sekt weiterveredelt. Mit typischer Burgundernase, feinperlig-cremig, von tiefgoldner Farbe, ist dieser Sekt ein idealer Aperitif, denn mit 6 g Restzucker und 6,8 g Säure kann er hervorragend ausbalanciert auf ein festliches Mahl einstimmen.

    22,00 Euro Grundpreis: 29,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • In der Saalhäuser Steillage reift dieser sehr trocken (2,7 g Restzucker) ausgebaute Spätburgunder. Typisches Burgunderrot im Glas, im Bukett schlank und lebendig, am Gaumen eine komplexe Aromenpalette mit deutlichen Waldbeeren, unterlegt von nussigen Aromen. Die Muschelkalkverwitterungsböden seiner Lage tun ihr Übriges für eine feine Mineralik. Ein sehr eleganter Wein, zu Wildgerichten und aromatischen Weichkäsen.

    Trocken, 12,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    17,00 Euro Grundpreis: 22,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Dieser Österreicher fühlt sich offensichtlich auch im Norden recht wohl, zumal in der vollen Sonne der Saalhäuser. Das typische Säurespiel dieser Rebsorte wird durch die geographisch-klimatische Lage eher noch stimuliert, und so wird er zu einem sehr fruchtigen, lebendigen Rotwein, beerig und körperreich. Wird er solo getrunken, kann sich ihm ruhig eine dunkle Schokolade zugesellen.

    Trocken, 12,5 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche.

    14,00 Euro Grundpreis: 18,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Dieser lokale bethlehemitische Wein zeigt ein schönes Rubingranat im Glas, in der Nase feine fruchtige Aromen. Am Gaumen ist er lebhaft, mit vollen Aromen von dunklen Beeren, vollmundig und mit gut eingebundenem Holz. Vergleichen ließe sich dieser bodenständige Rote mit Anklängen an Sankt Laurent und Spätburgunder. Er empfiehlt sich zu kräftigen Käsesorten wie Greyerzer oder Pecorino, aber auch besonders zu gegrilltem Fleisch.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche.

    16,00 Euro Grundpreis: 21,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Eine große Bandbreite weisen die Veltliner-Qualitäten Österreichs auf, denn dort steht dieser Wein auf 36% aller Rebflächen. Das Stift Klosterneuburg verfügt mit dem Hengsberg am Ortsrand über eine 8 ha große Einzellage mit südöstlicher Ausrichtung. Beim Veltliner, den man zumeist jung trinken sollte, kommt es auf eine ausgeprägte, frische Frucht in der Nase an, die ihren Widerpart hat in pfeffrigen, würzigen Noten am Gaumen. Ein frischer Begleiter für das festliche Mahl.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    13,50 Euro Grundpreis: 18,00 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Bestehend aus je einer Flasche St. Magdalener, Südtiroler Lagrein und Südtiroler Gewürztraminer Muri Gries.
    37,00 Euro
    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • In windgeschützter, mittlerer Lage (ca. 600 m) holt sich der Sylvaner seine reifen Fruchtnoten: Äpfel, Birnen und Honigmelonen klingen an. Er ist mineralisch am Gaumen, bleibt aber stets saftig. Als vielseitiger Essensbegleiter schätzen die Südtiroler ihn besonders zur Jause, und das heißt: Er ist bodenständig und doch elegant. Trocken. Alkoholgehalt 13,0 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
    13,50 Euro Grundpreis: 18,00 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Die Reserva-Weine werden zu 100% aus Tempranillo-Weinen erzeugt und 12 Monate in amerikanischen und 8 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Ein kräftiger Reserva-Wein mit guter Tannin-Struktur, dunkelrubinrot, samtig an Farbe und Geschmack. Der lange gelagerte Reserva wirkt im Vergleich zum jungen Crianza ruhig und gesetzt, ein Begleiter zu kräftigen Speisen, aber auch solo gut zu genießen.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    16,00 Euro Grundpreis: 21,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Eine lebhafte Cuvée aus Cinsault, Syrah und Grenache Noir, mit fruchtigem Bukett und geschmeidig am Gaumen. Dieser würzige Landwein paßt sehr gut zu Wurst- und Brotzeitplatten, gebratenem rotem Fleisch oder kräftigem Käse.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    8,00 Euro Grundpreis: 10,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Ein typischer provenzalischer Rotwein mit vollmundigem Aroma von roten Früchten, sanft am Gaumen, unterstützt von würzigen Noten. Der tiefrote Wein empfiehlt sich als Begleiter zu allen kräftigen und gebratenen Speisen, aber auch im Verein mit Hartkäse, Brot und ein wenig Olivenöl kommt seine Aromatik gut zur Geltung. Appellation Ventoux Protégée, vinifiziert von Cave de Beaumont du Ventoux. Trocken, 14,5 Vol.-% Alk.

    0,75-l-Flasche.

    12,50 Euro Grundpreis: 16,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Eine noch junge Rebe figuriert unter diesem mythologischen Namen, nämlich eine Kreuzung aus Sylvaner, Riesling und Müller-Thurgau. Der Bacchus bringt hocharomatische Weine hervor, wenn das Lesegut zum Zeitpunkt der Vollreife eingefahren wird. Darauf versteht man sich in Pforta durchaus, er vereint Würznoten von Eukalyptus und Kümmel mit fruchtigen Anklängen an Orange und Holunder und hat genügend Säure, diese Aromen elegant zu begleiten.

    Trocken, 13,0 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche.

    12,00 Euro Grundpreis: 16,00 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Intensives, glänzendes Rot mit bräunlichen Reflexen, rauchiger Duft reifer Beeren und von Karamel, reife Fruchtfülle und ausgewogene Tanninstruktur mit schöner Länge zeichnen den Rotwein aus. Beste Trinkreife: 5 Jahre ab Jahrgang.

    Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    8,50 Euro Grundpreis: 11,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Diese Cuvée aus Zierfandler und Rotgipfler ist der Gumpoldskirchner Klassiker, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts als einer der besten Weine der Monarchie galt. In der Nase opulent und vielschichtig, erinnert er an tropische Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, komplex und von fast barocker Üppigkeit. Er paßt auch hervorragend zur asiatischen Küche.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    12,50 Euro Grundpreis: 16,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Saale-Unstrut gehört zu den kleinsten Silvaner-Anbaugebieten Deutschlands. Diese schon in der Antike bekannte Rebsorte kam erst vor 350 Jahren aus Österreich zu uns. Findet er mineralische Böden vor wie am Dechantenberg, so wird er ein sehr eleganter, geradliniger Speisenbegleiter mit schönen heuartigen Noten. Fast 7 g Restzucker verträgt dieser ungewöhnlicherweise spontanvergorene Wein dabei sehr gut.

    Trocken, 12,0 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche

    16,00 Euro Grundpreis: 21,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Blaufränkisch wird nicht nur als eine der besten Sorten Österreichs angesehen, sondern er bringt in unserem Nachbarland für gewöhnlich ungleich intensivere, langlebigere Weine hervor als hierzulande, wo die Rebsorte unter dem Synonym Lemberger oder Limberger bekannt ist. Von tiefem Rubingranat in der Farbe, sehr dicht am Gaumen, in der Nase würzig-erdig. Die fruchtige Sortencharakteristik wird von feurigen Aromen flankiert. Ein sehr eleganter Blaufränkisch, wie er für die Region typisch ist.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    14,00 Euro Grundpreis: 18,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Äußerst angenehmer Rotwein aus 80% Syrah und 20% Grenache Noir, 12 Monate im Eichenfaß gereift. Intensive Purpurfarbe, in der Nase feine Rösttöne, im Mund ausgewogene Tannine, Süßholzgeschmack, samtig am Gaumen, sehr schöne Länge. Sofort trinkbar, bis 8 Jahre lagerfähig.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.

    10,50 Euro Grundpreis: 14,00 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Bei Weinproben wird heute fast ausschließlich ein für alle Weinsorten – ob rot oder weiß – optimiertes Glas verwendet: das sogenannte INAO-Glas. Dieses kommt in bewährter Qualität von Stölzle Oberglas in der Lausitz.

    Volumen 0,21 l. Höhe 15,5 cm. Gewicht 125 g.

    5,50 Euro
    Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar

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