Technivorm Kaffeemühle

Produktinformation – Technivorm Kaffeemühle

Bohnenbehälter Edelstahl mit schwarzem Kunststoffdeckel (Fassungsvermögen 400 g), Kaffeemehlauffangschale aus transluzentem Kunststoff. Schlagmahlwerk mit Stahlmesser, Sieb aus Edelstahldraht. Elektromotor, Leistungsaufnahme 185 W. Höhe 24 cm, 13,5 cm Ø. Gewicht 1,3 kg. Kabellänge 1,35 m. An einem Ständer aus schwarzem Kunststoff.

Aerodynamisches Schlagmahlwerk. Für Filterkaffee.

Bei dieser seit Jahrzehnten in den Niederlanden gefertigten Mühle sind Bohnenbehälter und Kaffeemehlbehälter getrennt – Das Kaffeemehl wird also nicht von der im Betrieb entstehende Hitze erwärmt und sein Aroma davon nicht beeinträchtigt. Wie ein Propeller wirkt das Schlagmesser auf das Kaffeemehl: Es „pustet“ das Gemahlene gleichsam aus seiner Bewegung heraus durch ein feinmaschiges Sieb aus Edelstahldraht, das wie ein Korb um das „Mahlwerk“ herumgelegt ist. Auf diese Art und Weise kommt das Kaffeemehl nicht mehr in Kontakt mit dem Messer. Der Mahlgrad ist durch die Maschenweite des Drahtsiebs vorgegeben (daher nicht veränderbar) und optimal für die Herstellung von Filterkaffeepulver.

Kaffee frisch mahlen.

Wenn man aus dem Kaffeemaschinen-Boom der letzten Jahre etwas lernen konnte (außer, daß man für die Wartung eines Vollautomaten pro Jahr leicht ein Drittel des Anschaffungspreises aufwendet), dann dies: Der Geschmack in der Tasse ist zwar von der Bohne abhängig, weit mehr aber noch von der Kürze der Zeit, die zwischen Mahl- und Brühvorgang liegt. Die geschmacksund aromabildenden Öle in der Kaffeebohne sind sehr unbeständig. Wenn die geröstete Bohne einmal aufgebrochen ist, verliert gemahlener Kaffee schnell an Körper und Geschmack. Also, wie immer man brüht: Eine Kaffeemühle gehört dazu.

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Entsorgung von Elektroaltgeräten

Die Bewertung unserer Kunden – Technivorm Kaffeemühle

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25.04.2012 anonym

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Mahlergebnis gut

Negativ: - Sehr laut (als Wandmodell in einem Mehrfamilienhaus unbrauchbar), - Die Bohnen müssen vor jeder Zubereitung mit einem Maßbehälter eingefüllt werden da es keine Einstellung der Mahlmenge gibt. Als Vorratsbehälter ist das Bohnengefäss somit nicht geeignet, - Bei einem versehentlichen, leichten Anhauchen des Schalters heult das Ding los - und wehe, der Deckel ist nicht aufgelegt! Dann heißt es: Staubsauger holen, - Mit jeder Verwendung "klebt" mehr Kaffeemehl an den Außenwänden des Auffangbehälters. Er muss entsprechend sauber gehalten werden, ebenso die umliegende Arbeitsfläche, denn nach dem Abschrauben des Behälters bröselt immer Kaffesmehl raus. Aber wie in der Überschrift erwähnt: Das Mahlergebnis ist gut, vor allem in Kombination mit der Technivorm Moccamaster. Eine bezahlbare Alternative kenne ich nicht, daher trotz allem ein "Befriedigend"

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19.08.2011 anonym

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Gutes Mahlergebnis, aber ...

die ganze Geschichte hinterlässt eine Sauerei. Viele halb gemahlene Bohnen befinden sich im Zuführbehältnis und ich möchte nicht alte Bohnen in der Mühle haben. Wäre die Reinigung erleichtert, könnte ich die Mühle empfehlen, so aber nicht. Schade.

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Kommentare zu dieser Bewertung lesen (1)
- 07.11.2011 von
  
  Der beiliegenden Produktinformation kann entnommen werden, daß durch die Luftzirkulation nicht alle Bohnen restlos gemahlen werden, der Bohnenbehälter sich jedoch für das Aufbewahren von Kaffeebohnen eignet. Eine Reinigung des Behälters ist in der Tat mit etwas Umstand verbunden. Wer ausschließlich frisch eingefüllte Bohnen mahlen will, muß dazu jedes Mal den Behälter ausleeren (bei gezogenem Netzstecker) und mit dem mitgelieferten Pinsel Sieb und Behältnis reinigen.