Süßwaren und Gebäck

Darstellung: Galerie | Liste
  • Summerdown Englische Minzschokolade  | Süßwaren und Gebäck
    Summerdown Englische Minzschokolade
    Allein durch ihre runde Form unterscheiden sich diese Pfefferminzplättchen von ihren quadratischen Verwandten mit der klebrigsüßen Füllung. Im Geschmack liegen sie fast noch weiter auseinander. Summerdown nimmt beste dunkle Schokolade und gibt reines englisches Pfefferminzöl dazu. Mehr braucht es nicht für diesen erfrischenden Hochgenuß: Die knackigen dünnen Plättchen verbinden die eher warmen, erdigen Aromen des Kakaos auf das beste mit der kühlen Frische der Pfefferminze.
    Hinweis: Ein leichter Grauschleier auf den Produkten ist kein Zeichen für alte Schokolade sondern austretendes Minzöl.

    150-g-Packung.

    10,20 Euro Grundpreis: 6,80 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Summerdown Englische Minzcremepralinen  | Süßwaren und Gebäck
    Summerdown Englische Minzcremepralinen
    Eine traditionell englische Darreichungsform der Pfefferminze sind cremegefüllte Taler, die hier knapp 1,5 cm hoch und damit besonders üppig ausfallen. Für ihren reichen Geschmack sorgt die mit dem englischen Pfefferminzöl zubereitete, kühl-erfrischende und cremig-schmelzende Fondantfüllung von angenehmer Süße, die mit der reichhaltigen dunklen Schokoladenumhüllung eine rundweg harmonische Kombination ergibt.
    Hinweis: Ein leichter Grauschleier auf den Produkten ist kein Zeichen für alte Schokolade sondern austretendes Minzöl.

    200-g-Packung.

    10,20 Euro Grundpreis: 5,10 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Peruvian Chulucanas 70% Schokolade  | Süßwaren und Gebäck
    Peruvian Chulucanas 70% Schokolade
    Der Criollo-Kakao aus den Bergen der peruanischen Provinz Morropón besitzt eine mildsäuerliche Frucht mit Anklängen von Rosinen und Trockenpflaumen, die gut mit den hintergründigen, dunklen Kakaoaromen harmonieren.

    50-g-Tafel.

    2,60 Euro Grundpreis: 5,20 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Willies Schokoladenvielfalt  | Süßwaren und Gebäck
    Willies Schokoladenvielfalt
    5 x 50-g-Tafel.
    Länge: 9,5 cm, Breite: 7,50 cm, Höhe: 9,50 cm

    12,80 Euro Grundpreis: 5,12 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Marzipanrohmasse  | Süßwaren und Gebäck
    Marzipanrohmasse
    Diese Marzipanrohmasse von Ewald Liedtke ist auch die Basis des Königsberger Marzipans. Sie besteht zu ca. 2/3 aus aromatischen Mittelmeermandeln mit natürlichem Bittermandelanteil und zu 1/3 aus Zucker. Die Rohmasse dient als Zutat für die opulente Weihnachtsbäckerei, zum Herstellen von Marzipankartoffeln, schmeckt aber auch pur.

    500-g-Stück.

    reduzierter Preis: 6,80 Euro Grundpreis: 13,60 Euro/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Weisser Nougatriegel  | Süßwaren und Gebäck
    Weisser Nougatriegel
    Der Honig wird in einem großen Kupferkessel sorgfältig im Wasserbad erhitzt und drei Stunden leicht geköchelt, bis er blanchiert ist. Geschlagenes Eiweiß verleiht dem Nougat seine Cremigkeit, Zuckersirup sorgt für die Festigkeit. Die knackigen, vollaromatischen Mandeln werden geröstet, bevor sie dem Teig beigemengt werden.

    100-g-Riegel.

    4,90 Euro Grundpreis: 4,90 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Leone Krokantpralinen  | Süßwaren und Gebäck
    Leone Krokantpralinen
    200-g-Packung.
    10,20 Euro Grundpreis: 5,10 Euro/100g

    Verfügbarkeit lieferbar in 3 Wochen, jetzt bestellbar
  • Bonnat Ceylan  | Süßwaren und Gebäck
    Bonnat Ceylan
    Komplex, herb, aber ohne die bei vielen Bitterschokoladen dominante Säure zeigt sich die eher etwas mürbe Schokolade auf der Zunge. Mineralische, rauchige und vor allem ledrige Noten dominieren den kräftigen Geschmack. Eine Rarität, die im Rückgang begriffen ist, da die indonesische Plantage, von der Bonnat die Kakaobohnen bezieht, zunehmend vom expandierenden Tee-Anbau zurückgedrängt wird.
    Kakaogehalt 75%.

    100-g-Tafel.

    4,40 Euro Grundpreis: 4,40 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Madagascan Sambirano 71% Schokolade  | Süßwaren und Gebäck
    Madagascan Sambirano 71% Schokolade
    Der ausgesprochen fruchtige Charakter des madegassischen Kakaos kommt bei der Tafelschokolade besonders gut zur Geltung. Im Geschmack zeigen sich dabei vor allem rote Beeren und reife, gelbe exotische Früchte.
    50-g-Tafel.

    2,60 Euro Grundpreis: 5,20 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Venezuelan Rio Caribe 72% Schokolade  | Süßwaren und Gebäck
    Venezuelan Rio Caribe 72% Schokolade
    Die Bohnen kommen aus dem Nordosten Venezuelas. Harcourt-Cooze bezeichnet die Venezuelan Rio Caribe als seine intensivste Schokolade. Sie ist kräftig, jedoch nicht säuerlich, und besitzt deutliche nussige und kaffeeartige Anklänge sowie Röstaromen.
    50-g-Tafel.

    2,60 Euro Grundpreis: 5,20 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Piemonteser Haselnüsse in Schokolade  | Süßwaren und Gebäck
    Piemonteser Haselnüsse in Schokolade
    125-g-Packung.
    7,20 Euro Grundpreis: 5,76 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Bonnat Equateur   | Süßwaren und Gebäck
    Bonnat Equateur
    75% Kakao. Voller Geschmack mit blumigem Honigaroma. 100-g-Tafel.
    4,40 Euro Grundpreis: 4,40 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Bonnat Hacienda el Rosario   | Süßwaren und Gebäck
    Bonnat Hacienda el Rosario
    75% Kakao. Kräftiger, intensiver Kakaogeschmack mit fruchtigen Noten. 100-g-Tafel.
    4,40 Euro Grundpreis: 4,40 Euro/100g

    Verfügbarkeit lieferbar in 3 Wochen, jetzt bestellbar
  • Bonnat Trinkschokolade Tonic  | Süßwaren und Gebäck
    Bonnat Trinkschokolade Tonic
    Nicht mehr – aber auch nicht weniger – als geraspelte Schokolade, Kakaoanteil: 100 %. Daraus wird, selbstverständlich nicht kaltlöslich, eine intensive Trinkschokolade, nach Geschmack von Ihnen gezuckert. Man bereitet sie, indem man einige Teelöffel mit heißer Milch anrührt.

    400-g-Dose.

    19,00 Euro Grundpreis: 47,50 Euro/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Bonnat Vollmilchschokolade   | Süßwaren und Gebäck
    Bonnat Vollmilchschokolade
    Für die Bonnat Vollmilchschokolade werden ausschließlich sortenreine indonesische helle Kakaobohnen verarbeitet.

    55% Kakao, Kakaobutter, Milch und Zucker. Cremig und zart. 100-g-Tafel.

    4,40 Euro Grundpreis: 4,40 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Bonnat Kuvertüre  | Süßwaren und Gebäck
    Bonnat Kuvertüre
    Blockschokolade für Überzüge von Kuchen, für Schokoladencremes etc. Nur aus Kakao und Zucker, und wie bei allen Produkten aus dem Hause Bonnat stammt die Kakaobohnen aus eigenem Import. 200-g-Tafel.
    7,10 Euro Grundpreis: 3,55 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Bonnat Surabaya   | Süßwaren und Gebäck
    Bonnat Surabaya
    Für sie werden ausschließlich sortenreine indonesische helle Kakaobohnen verarbeitet.
    4,40 Euro Grundpreis: 4,40 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Baci di Cherasco  | Süßwaren und Gebäck
    Baci di Cherasco
    200-g-Beutel.
    12,50 Euro Grundpreis: 6,25 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Gianduiotti Pasticceria Barbero  | Süßwaren und Gebäck
    Gianduiotti Pasticceria Barbero
    250-g-Beutel.
    13,00 Euro Grundpreis: 5,20 Euro/100g

    Verfügbarkeit lieferbar in 4 Wochen, jetzt bestellbar
  • Bonnat Cacao Real del Xoconuzco  | Süßwaren und Gebäck
    Bonnat Cacao Real del Xoconuzco
    Kakaogehalt 75%. 100-g-Tafel.
    8,90 Euro Grundpreis: 8,90 Euro/100g

    Verfügbarkeit lieferbar in 3 Wochen, jetzt bestellbar
  • Peppersmith Kaugummi Zitrone  | Süßwaren und Gebäck
    Peppersmith Kaugummi Zitrone
    Für den fruchtig-kühlen Geschmack sorgen englische Pfefferminze und sizilianisches Zitronenöl aus Schalen der Sorten Femminello und Monachello.

    15-g-Packung.

    2,20 Euro Grundpreis: 1,47 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Peppersmith Kaugummi Pfefferminze  | Süßwaren und Gebäck
    Peppersmith Kaugummi Pfefferminze
    Mit Mitcham-Minze von einer Farm aus der Grafschaft Hampshire. Ihr Öl sorgt für einen von floralen Noten ergänzten erfrischenden Geschmack.

    15-g-Packung

    2,20 Euro Grundpreis: 1,47 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Französisches Butterkaramel  | Süßwaren und Gebäck
    Französisches Butterkaramel
    Glukosesirup, Zucker, Kondensmilch, gesalzene Butter, Meersalz aus der Guerande.

    150-g-Dose
    250-g-Beutel.

    ab 7,60 Euro Grundpreis: 5,07 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Pfefferminzkissen  | Süßwaren und Gebäck
    Pfefferminzkissen
    Erfrischende Pfefferminzbonbons. In Weiß und Rosa, letztere gefärbt mit natürlichem Rote-Bete-Saft.
    75-g-Päckchen.

    1,80 Euro Grundpreis: 24 Euro/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Leone Fruchtwürfel  | Süßwaren und Gebäck
    Leone Fruchtwürfel
    In den Geschmacksrichtungen Aprikose, Birne, Erdbeere, Orange, Pfirsich und Zitrone.

    200-g-Packung.

    5,90 Euro Grundpreis: 2,95 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Zitrusfruchtwürfel  | Süßwaren und Gebäck
    Zitrusfruchtwürfel
    In den Geschmacksrichtungen Chinotto, Pompelmo und Arancia Amara. Chinotto nennt man eine Bitterorangen-Sortengruppe, deren Früchte kleiner als die anderer Bitterorangen sind, dafür aber einen außerordentlichen Geschmack besitzen – die daraus bereiteten Fruchtwürfel sind vollfruchtig, angenehm bitter und säuerlich zitrusfrisch. Pompelmo ist der italienische Name der Grapefruit, deren süß-säuerlicher, aromatisch-fruchtiger und nur dezent bitterer Geschmack in den Würfeln unverstellt zum Ausdruck kommt – man schmeckt förmlich noch den frischen Saft. Arancia Amara schließlich ist die klassische, auch als Pomeranze bekannte Bitterorange, die auch in der britischen Orangenmarmelade Verwendung findet. Die daraus bereiteten Fruchtwürfel zeichnen sich durch einen runden Orangengeschmack aus und sind weniger säuerlich, sondern vielmehr bittersüß.

    200-g-Packung.

    5,90 Euro Grundpreis: 2,95 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Leone Kräuterbonbons  | Süßwaren und Gebäck
    Leone Kräuterbonbons
    In den Geschmacksrichtungen Alpenkräuter, „Gesunde Kräuter“, Sukajina (Piemonteser Pfefferminzöl und herbe Kräuterextrakte), Fernet, Arquebuse, Enzian, Eukalyptus, Gewürznelke, Kamille, Piemonteser Pfefferminze, Rhabarber, Sternanis, Zitronensalbei und Zimt. Obgleich alkoholfrei, sind die herbwürzigen, teils auch bitteren Bonbons mit dem markanten Geschmack eher etwas für Erwachsene.

    200-g-Packung.

    5,50 Euro Grundpreis: 2,75 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Peppersmith Kaugummi Speerminze  | Süßwaren und Gebäck
    Peppersmith Kaugummi Speerminze
    Die Speerminze (engl. spearmint) ist etwas würziger und eine Spur bitterer als die Pfefferminze. Sie kommt von der gleichen Farm wie die Mitcham-Minze.

    15-g-Packung.

    2,20 Euro Grundpreis: 1,47 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Manufactum Salmiakpastillen  | Süßwaren und Gebäck
    Manufactum Salmiakpastillen
    100-g-Glas.
    11,00 Euro
    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
  • Manufactum Pfefferminzplätzchen  | Süßwaren und Gebäck
    Manufactum Pfefferminzplätzchen
    75-g-Glas.
    11,00 Euro
    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

Winterliches Naschwerk. Lebkuchen & Co

Die Vorläufer der heute bekannten Lebkuchen stammen aus Belgien. Ihre Rezepturen wurden zunächst von den Aachenern und später von den fränkischen Klöstern übernommen und dabei jeweils abgewandelt. Da man für die Lebküchnerei neben Honig vor allem Gewürze aus fernen Ländern verlangt, entwickelte sich die Lebkuchentradition zunächst in bedeutenden Handelsstädten wie Nürnberg und Basel. Aus regionalen Traditionen (und den jeweils verfügbaren Handelswaren) haben sich mit der Zeit viele unterschiedliche Rezepte entwickelt. Winterliches Naschwerk

Genuß aus gerösteter Bohne. Kakao und Schokolade

Venezuelan Rio Caribe 72% Schokolade

Rohe Kakaobohnen besitzen zwar kräftige Geschmacksnoten, jedoch nicht unbedingt die, die man im fertigen Produkt vorfinden möchte. Sie müssen daher unmittelbar nach der Ernte fermentiert werden, wobei die Gerbstoffe oxidieren, sich Aromastoffe bilden und die Kakaobohnen Farbe annehmen. Anschließend werden sie geröstet, dabei erschließen chemische Prozesse die bis zu 400 in ihnen enthaltenen Aromastoffe. Wir bieten Kakao und Schokolade von Willie Harcourt-Cooze und Bonnat an, die ganz unterschiedliche Ansätze verfolgen, im Ergebnis jedoch auf ihre Weise das Beste aus der Kakaobohne herausholen. Kakao

Warenkorb

Ihr Warenkorb ist leer.

alle Preise inkl. MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Ihr Merk-/ Wunschzettel

enthält kein Produkt.

Direkt bestellen
Papierkorb
Manufactum Warenhäuser

Besuchen Sie uns in unseren Warenhäusern.

Manufactum Kataloge

Kataloge bestellen oder als PDF herunterladen

Die Manufactum iPad-App

Die guten Dinge.
Auch auf dem iPad.

Volltextsuche
Ihr Manufactum

Kundendaten / Bestellübersicht /
Wunschzettel etc.