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Südamerikanischer Rindfleischextrakt

Englert Feinkostspezialitäten


Bestellnummer:  87091

Preis:  14,50 €

alle Preise inkl. MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit
vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
zur Zeit nur in geringer Menge vorrätig

Produktinformation

100-g-Glas.

Allgemeine Informationen

Nicht beliebig. Rindfleischextrakt.

Im 19. Jahrhundert gab es in Südamerika einen großen Überschuß an Rindfleisch, da die Tiere zwar wegen ihrer Häute, Hörner und Knochen in großer Zahl gehalten wurden, ihr Fleisch jedoch aufgrund fehlender Kühlmöglichkeiten kaum transportiert werden konnte. Um das wertvolle Rindfleisch zu nutzen, entwickelte Justus von Liebig 1852 ein Verfahren, mit dem man aus dem Fleisch durch starkes Eindampfen ein vollwertiges, konzentriertes, haltbares Lebensmittel machen konnte. Seit 1862 wird der hocharomatische Extrakt – 100 g bündeln den Geschmack von 6 Pfund Rindfleisch – vor allem in Uruguay und Argentinien erzeugt. Unserer Meinung nach gehört er in jede Küche.

Zutaten und Hinweise:

Fleischextrakt.
Zutaten:
Fettfreies Rindfleisch, eingedickt.

DE EV 1482 EG

Ursprung / Herkunft:
Brasilien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Englert Feinkostspezialitäten GmbH
Rechtenbacher Str. 33
97816
Lohr a. Main
Deutschland

Die Bewertung unserer Kunden – (2)

  • MMMMM 27.08.2011 anonym

    10 von 10 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Sehr empfehlenswert

    ich kaufe das Produkt seit Jahren und war immer zufrieden damit. Mißtrauisch geworden durch den Hinweis auf mangelnde Füllmenge habe ich nach dem letzten Kauf nachgewogen - und nicht die geringste Gewichtsminderung festgestellt. Der positive Eindruck bleibt also bestehen.

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    Kommentare zu dieser Bewertung lesen (1)

    • 06.09.2016 von anonym

      Ein Einzelfall ...

      Vor nunmehr sechs Jahren hatte ich diesen Kommentar abgegeben und hatte nie Anlass zu Zweifeln. Gestern nun habe ich wieder einmal ein frisches Glas geöffnet und fand, es sei nicht so voll wie sonst. Das Nachwiegen ergab, dass es ca. 85 g Fleischextrakt enthielt. Es ist das erste Mal und ich finde es nicht weiter tragisch, aber ich muss zugeben, dass es es offensichtlich gelegentlich zu Unregelmäßigkeiten kommt. (Ich werde weiterhin ein treuer Kunde bleiben.)

  • MM 30.08.2010 anonym

    19 von 21 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Füllmenge

    Das Glas, das ich bestellt habe, (Charge haltbar bis 2/2014) war nur mit ca. 65 gr gefüllt, was ich leicht durch Wiegen eines leeren Vorgängerglases feststellen konnte. Damit erhöht sich der Preis de facto fast um das Doppelte... Sehr schade und im Handel eher unüblich.

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    Kommentare zu dieser Bewertung lesen (3)

    • 17.09.2010 von Manufactum

      Eine Nachfrage bei unserem Lieferanten ergab, daß die Gläser nach Abfüllung auf ihr Gewicht kontrolliert werden, so daß es zu keinen gravierenden Abweichungen kommen kann. Da uns bisher keine weiteren Fälle dieser Art bekannt geworden sind, gehen wir davon aus, daß es sich um einen bedauerlichen Einzelfall handelt.

    • 27.12.2011 von anonym

      Füllmenge

      Ich habe zwei Gläser bestellt, Deckelaufdruck: OKT. 2015/L5608. Beide Gläser sind nur halbvoll. Von Einzelfall kann also nicht die Rede sein. Das Produkt ist okay, aber bei dem Preis erwarte ich von der Firma Engler eine korrekte Lieferung.

    • 09.01.2012 von Manufactum

      Eine stichprobenhafte Überprüfung von Gläsern der genannten Charge OKT. 2015/L5608 hat ergeben, daß der Inhalt ein Gewicht von 100–105,6 Gramm aufweist. Wir gehen daher nach wie vor davon aus, daß es sich um einen Einzelfall handelt, da uns weitere Rückmeldungen nicht vorliegen. Natürlich ist eine Reklamation fehlerhafter Produkte jederzeit möglich.