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Stöckel Eisformer


Bestellnummer:  38689

Preis:  30,00 €

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Verfügbarkeit
vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

Produktinformation

Die massive Form erlaubt eine wirkungsvolle Kraftumsetzung. Eine wärmeleitende Flüssigkeit (reines Glyzerin) speichert im Griff die Handwärme. Das hat besonders bei hartgefrorenem Speiseeis zwei Vorteile: Es ist einfacher, eine Kugel herauszuformen, die sich dann selbst wieder leichter vom Eisformer ablöst.
Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Aluminium; Schale poliert, Griff gebürstet. Schalenbreite 3,5 cm, Länge 5 cm. Gesamtlänge 17,5 cm. Gewicht 140 g.

Allgemeine Informationen

Die Geschichte des Eisportionierers.

Im Jahre 1925 bereiste der Eutiner Mechanikermeister Carl Stöckel Amerika und lernte – zur ersten außeritalienischen Blütezeit des Gelato – den dort von den fliegenden Händlern benutzten Eisportionierer kennen, ursprünglich noch mit beweglichem Bügel in der Formschale. Sie geben mit diesem Gerät auch Kartoffelpüree, Reis und Pudding die Form des glatten Bällchens.

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