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Staudenpakete

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Nicht nur im Obstbau wird das Angebot der verwendeten Sorten immer einseitiger, auch die Staudengärtnereien beugen sich zunehmend der Nachfrage nach dem von Gartencentern geprägten Einerlei, das durch (in großflächigen Aussaaten billig vermehrte und zu ruinösen Preisen angebotene) charakterlose Massenware geprägt wird. Im Durchschnitt hat eine Staudengärtnerei heute noch etwa 800 Sorten im Programm.

Wir arbeiten mit einer Gärtnerei im bayerischen Schwaben zusammen, die mit einem Sortiment von etwa 3.000 Sorten eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Sortenvielfalt spielt und deren Arbeit wir durch die Kooperation mit Manufactum fördern wollen. Die von uns angebotenen Stauden werden größtenteils noch aus Mutterpflanzenquartieren vegetativ vermehrt und im Freiland gezogen. Aufwendiger und damit teurer als bei industrieller Produktion, dafür aber mit Sinn für die Natur und mit gärtnerischer Handwerkskunst (und Tücke – in einer Gärtnerei nämlich, in der die Schnecken von freilaufenden Enten dezimiert werden).

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Wiesenmargerite ’Maikönigin‘ (Leucanthemum vulgare)

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Sommeraster ’Rudolf Goethe‘
(Aster amellus)

Ochsenauge (Buphthalmum salicifolium)Ochsenauge (Buphthalmum salicifolium)

Ochsenauge
(Buphthalmum salicifolium)

Besondere Gaumenfreuden

Wir haben ein Paket aus acht mehrjährigen Kräutern zusammengestellt, die nicht zum üblichen Standardsortiment gehören, sondern mit besonderen Aromen überraschen und Lust auf kreatives, abwechslungsreiches Kochen mit frischen Zutaten machen. In dem Staudenpaket sind enthalten: Winterheckenzwiebel (Allium fistulosum), Gewürzsalbei ’Berggarten‘ (Salvia officinalis), Bergbohnenkraut ’Aromakugel‘ (Satureja montana), Schnittknoblauch ’Monstrosum‘ (Allium tuberosum), Japanische Purpur-Petersilie ’Purpurascens' (Cryptotaenia japonica), Basilikum-Minze ’Basilmint' (Mentha species), Oregano ’Hot & Spicy' (Origanum Hybride), Zitronenthymian ’Creeping Lemon' (Thymus x citriodorus).

44,90 €

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