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St. Laurent XO Weinbrand

Stift Klosterneuburg


Bestellnummer:  81542

Preis:  32,50 €

Grundpreis: 65,00 €/1l

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Verfügbarkeit
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Produktinformation

Dieser erstaunliche Weinbrand wird aus Wein vom St. Laurent Ausstich destilliert und lagert 9 Jahre in französischen Barriquefässern (Allier), bevor er auf Flaschen gezogen wird. Er besticht durch seine schöne rotgoldene Farbe, ist etwas rauchig im Bukett und weist am Gaumen sehr elegante Röstaromen auf, gepaart mit Anklängen an Schokolade und Kaffee. Im Abgang mild und ausgewogen.

38,0 Vol.-% Alk., 0,5-l-Flasche

Allgemeine Informationen

St. Laurent in höheren Sphären. Aus dem Stift Klosterneuburg.

Der St. Laurent hat sehr zum Ruhm des Stiftes Klosterneuburg beigetragen. Die Kellermeister des Stiftes haben sich nun darangemacht, ihn noch weiter zu veredeln und durch Destillation sozusagen in höhere Sphären zu bringen.

Wein aus Klosterneuburg

Das Klostergut der Augustiner-Chorherren vor den Toren Wiens nennt sich mit Fug und Recht die „Wiege des österreichischen Weinbaus“. Nicht von ungefähr wurde hier 1860 die erste Weinbauschule der Welt gegründet. Der vier Stockwerke tiefe Keller mit den meterdicken Mauern und den riesigen, immer vollen Fässern trug dem Kloster gar den Beinamen „Zum rinnenden Zapfen“ ein. Es gibt gute Gründe für den Ruhm des Stiftes: der Besitz von Weingärten in allerbesten Lagen und eine 900jährige Weinbautradition, die Hand in Hand geht mit bester Kellertechnik. Der Rebschnitt wird kompromißlos durchgeführt, und auch die schonende, von Hand durchgeführte Lese zum optimalen Zeitpunkt bürgt für den Erfolg der Weine.

Ein Bruder offenbarte Vater Saramata: "Meine Gedanken flüstern mir ein: Arbeite nicht, aber iß, trinke und schlafe." Der Alte sagte: "Wenn du hungerst, dann iß, wenn du dürstest, dann trinke, wenn du müde bist, dann schlafe." Später kam ein anderer Greis zu dem Bruder und dieser erzählte ihm, was Vater Saramata gesagt hatte. Daraufhin antwortete ihm der Greis: "Der Sinn ist folgender: Wenn du überaus stark hungerst und so dürstest, daß du es nicht mehr aushalten kannst, dann iß und trinke. Und wenn du nach vielen Nachtwachen müde bist, dann schlafe: das hat der Alte gemeint."
Aus den Aussprüchen der ägyptischen Wüstenväter

Zutaten und Hinweise:

St. Laurent XO Weinbrand.


Ursprung / Herkunft:
Österreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Stift Klosterneuburg GmbH
Stiftsplatz 1
3400
Klosterneuburg
Österreich

Die Bewertung unserer Kunden – (1)

  • M 15.12.2009 anonym

    7 von 8 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    übler Rachenputzer...

    die Produktbeschreibung hört sich ja sehr schön an, leider war ich sehr enttäuscht: Man merkt dem Weinbrand die Barrique-Lagerung deutlich an: Es dominiert ein fast schon adstringierender Geschmack nach verkohlter Eiche, er kratzt im Hals und hat eine sehr dominierende, spiritusartige Alkoholnote. Ich finde ihn tatsächlich ungenießbar.

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