Der einzige dienstbare Geist, bei dem Klappern wirklich zum Handwerk gehört: Schlichter, altbewährter Küchenhelfer, der durch rechtzeitiges Klappern auf dem Topfboden vor überkochender Milch oder überkochendem (Nudel-)Wasser warnt: Aufsteigende Gasbläschen verursachen eine immer schneller werdende Auf-und-ab-Bewegung und somit das Klappern. Der Milchwächter warnt davor, verhindert das Überkochen aber nicht! Aus Keramik. 7 cm Ø. Gewicht 80 g.
Klappert, wenn's kocht:
Ein schlichter, altbewährter Küchenhelfer, für uns gefertigt
in Thüringen. Die am Rand erhabene Keramikscheibe liegt während des Milchkochens auf dem Topfboden; mit
zunehmender Erhitzung wird die Scheibe durch die aufsteigenden Gasblasen immer häufiger angehoben, fällt wieder zurück und weckt so rechtzeitig vorm Überkochen mit einem klappernden Geräusch Ihre Aufmerksamkeit. (Das
funktioniert natürlich auch bei Nudelwasser.)
Riess Milchtopf Emaille
