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Marzipanrohmasse

Ewald Liedtke


Bestellnummer:  28709

Preis:  11,70 €

Grundpreis: 23,40 €/1kg

alle Preise inkl. MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit
lieferbar in 4 Wochen, jetzt bestellbar

Produktinformation

Diese Marzipanrohmasse von Ewald Liedtke ist auch die Basis des Königsberger Marzipans. Sie besteht gut zur Hälfte aus aromatischen Mittelmeermandeln mit natürlichem Bittermandelanteil, aus Zucker und aus Rosenwasser. Die Rohmasse dient als Zutat für die opulente Weihnachtsbäckerei, zum Herstellen von Marzipankartoffeln, schmeckt aber auch pur.
500-g-Stück.

Allgemeine Informationen

Zutaten und Hinweise:

Marzipanrohmasse.
Zutaten:
55% Mandeln, Zucker, Rosenwasser, Invertase.
Hinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Ewald Liedtke Königsberger Marzipan
Am Leitzelbach 20
74889
Sinsheim
Deutschland

Die Bewertung unserer Kunden – (3)

  • MMM 18.01.2015 anonym

    2 von 2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    55 % = 2/3?

    Wir waren am Freitag im Manufactum Köln und als bekennende Marzipanfans wollten wir uns das Rohmarzipan mit nach Hause nehmen. Der Hinweis auf der Packung es enthalte 2/3 Mandeln stimmte uns zuversichtlich. Beim näheren Hinsehen steht allerdings 55 % Mandelanteil und das sind devinitv nicht 2/3! Andere Marzipane enthalten 70-80% Mandeln und das schmeckt man auch, die Süße tritt dann deutlich in den Hintergrund. Also, kein Kauf - schade!

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    Kommentare zu dieser Bewertung lesen (1)

    • 23.01.2015 von Manufactum

      Die Marzipanrohmasse besteht nach aktueller Deklaration des Herstellers tatsächlich zu 55% aus Mandeln, wir haben unseren Produkttext entsprechend geändert. Konventionelles Marzipan hat oft einen Mandelanteil zwischen 26% und 50% (in der Rohmasse, die dann noch einmal mit Zucker angewirkt wird). Entscheidend für den Geschmack des Marzipans ist zudem die Qualität der Mandeln.

  • MMM 17.12.2014 anonym

    1 von 2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Kein Edelmarzipan

    Uns erscheint die Ware zu süß und ist im Vergleich zu anderen Produkten mit lediglich 55% Mandelanteil zu teuer. Ein Lübecker oder Königsberger EDELmarzipan hat z.B. bis zu 90% Mandelanteil. Ich würde gerne etwas mehr bezahlen und dafür dann nur 10% Zuckeranteil erhalten...

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  • MM 16.12.2011 anonym

    11 von 11 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Hält nicht, was es verspricht

    Erstaunlich süß (und trocken). Es fällt schwer, zu glauben, dass diese Marzipanrohmasse nur zu einem Drittel aus Zucker und zu zwei Dritteln aus Mandeln besteht. Warum gibt der Hersteller die Mengenanteile auf der Verpackung nicht an, (wie es andere Hersteller guten Marzipans tun)?

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    Kommentare zu dieser Bewertung lesen (1)

    • 09.01.2012 von Manufactum

      Wir danken dem Kunden für den Hinweis. Wir werden die Verpackung in Zusammenarbeit mit dem Hersteller für die kommende Saison überarbeiten und um die genannten Angaben ergänzen.

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