Lebensmittel

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  • Das typische Öl der Gegend wird gewonnen aus grünen Oliven (hauptsächlich von der Sorte Aglandau). Es hat Aromen frischer Kräuter und der Artischocke, ist feurig, kräftig und jung, im Abgang pfeffrig; zu empfehlen für Pasta-Gerichte, Fisch und Salate. Nativ extra.

    0,5-l-Blechdose.

    18,00 Euro Grundpreis: 36 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • La Joïo wird aus reifen Oliven der Sorten l'Aglandau und la Tanche gepreßt. Die letztere, sanfter, verleiht ihm eine stärkere Tiefe der Aromen, von Mandeln und roten Früchten. Allgemein ohne Schärfe, nur ganz leicht pfeffrig im Abgang, paßt es gut zu gekochtem Gemüse und aller Art Hors d'oeuvres. Nativ extra.

    0,5-l-Blechdose.

    18,00 Euro Grundpreis: 36 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Diese Sorte erfährt eine kontrollierte Fermentation der Oliven, man läßt sie „coufieren“, überreif werden, um schließlich die Aromen von Oliven-Konfits, von Pilzen und Getreiden, selbst von Kakao zu erhalten. Für die Alten ist dies das Öl, das „den echten Geschmack der Olive hat“. Sehr sanft, leicht nussig und mild im Abgang. Paßt gut zu Lammkeule, Kartoffeln und selbst zu Desserts. Nativ.

    0,5-l-Blechdose.

    18,00 Euro Grundpreis: 36 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Die drei Sorten "La Reïalo", "La Joïo" und "La Siavo" in einem Geschenkkarton, je 0,5-l-Blechdose.
    45,00 Euro Grundpreis: 30 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Pâté de Campagne au pommeau: klassische französische, sehr kräftig-würzige Fleischpastete; zu Salat und Brot, als Vorspeise.

    Mit Pommeau verfeinert, einer normannischen Spezialität aus Calvados und dem Saft von Cidre-Äpfeln. Zutaten: Schweinefleisch, Milch, Pommeau (4%), Zwiebel, Schalotte, Ei, Petersilie, Salz, Kartoffelstärke, Milchprotein, Kräuter. 180-g-Glas

    8,70 Euro Grundpreis: 4,83 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Confit de foie de porc à l’ancienne: grobe Schweinsleberwurst mit feinem Geschmack.

    Zutaten: Schweineleber (40%), Schweinefleisch, Salz, Zucker, Kräuter. 180-g-Glas

    8,70 Euro Grundpreis: 4,83 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Pâté à l’échalotte: als Vorspeise oder Brotaufstrich; mit feinem Schalottengeschmack.

    Zutaten: Schweinefleisch, Milch, Schalotten (4%), Ei, Salz, Kartoffelstärke, Petersilie, Kräuter. 180-g-Glas

    8,70 Euro Grundpreis: 4,83 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Rillettes pur porc. Die wiederverwendbaren Bügelgläser schließen sehr dicht, so daß Sie mitunter beim Öffnen etwas Kraft aufwenden müssen.

    Klassische Zubereitung aus frischem Schweinefleisch, fein gecuttert und mit Salz und Kräutern gewürzt. 180-g-Glas

    8,70 Euro Grundpreis: 4,83 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Rillettes de canard. Die wiederverwendbaren Bügelgläser schließen sehr dicht, so daß Sie mitunter beim Öffnen etwas Kraft aufwenden müssen.

    Mit einem hohen Anteil an Entenfleisch (50% Fleisch, 15% Leber) und mit Schalotten gewürzt – eine besondere, deftige Köstlichkeit, zu frischem Weißbrot zu empfehlen 180-g-Glas

    9,20 Euro Grundpreis: 5,11 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Erbsensuppe, 840-g-Dose
    7,90 Euro Grundpreis: 9,40 Euro/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Packung mit 250 g
    11,80 Euro Grundpreis: 47,20 Euro/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • 0,75-l-Flasche.
    14,50 Euro Grundpreis: 19,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • 0,5-l-Flasche
    6,30 Euro Grundpreis: 12,60 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • 0,35-l-Flasche
    12,50 Euro Grundpreis: 35,71 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Reiner Kümmel aus der österreichischen Abtei Altenburg im Waldviertel, einem traditionellen Anbaugebiet für diese Gewürzpflanze. Zur Verwendung in der Küche oder aber zur Verdauungsförderung: als Tee oder zum Kauen.

    2 Beutel zu je 100 g

    1,80 Euro Grundpreis: 1,80 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Italien kennt keine einheitlichen Namen für seine Pilzsorten, es gibt mindestens vier als „fungo porcini“ bezeichnete Sorten, darunter der weniger aromatische Birkenpilz. Hier von den Camaldulensermönchen in der Toskana: getrocknete Steinpilze (Boletus edulis) in ausgesuchter Qualität, zum Verfeinern von Suppen und Soßen.

    100-g-Packung.

    21,00 Euro Grundpreis: 21,00 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Reine Lammfleischwurst aus Gnadenthal, sehr mild im Geschmack, weitere Zutaten: Öl, Eischnee, Salz, Zucker, Gewürze, Senf, Sellerie. Kann in Scheiben geschnitten werden.

    200-g-Dose.

    8,50 Euro Grundpreis: 4,25 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Gebraten oder kalt zu servieren, Zutaten: Lammfleisch, Schweineschwarten, Salz, Zucker, Gewürze; mit Senf abgeschmeckt.

    200-g-Dose.

    8,50 Euro Grundpreis: 4,25 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Grobe Leberwurst aus Lammfleisch und Lammleber, weitere Zutaten: Speck, Öl, Brühe, Zwiebel, Salz, Zucker, Gewürze.

    200-g-Dose.

    8,50 Euro Grundpreis: 4,25 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Aus gelber, fein vermahlener Senfsaat und Essig, mit Rohrohrzucker abgeschmeckt, ist dieser Senf milder auf Zunge und Gaumen und eignet sich zum Abschmecken vieler Gerichte.

    210-g-Glas

    6,50 Euro Grundpreis: 3,10 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Von der Herstellung her ein Senf: aus fein vermahlenen braunen Senfkörnern, getrockneten und konzentrierten Tomaten, Olivenöl, mit Rohrohrzucker, Gewürzen und Kräutern der Provence abgeschmeckt. Von der Verwendung her nicht nur ein Senf, sondern Dip, Brotaufstrich, Würzpaste. Sehr pikant und konzentriert, verrät diese Spielart deutlich die französische Herkunft der ersten Trappisten von Nový Dvur.

    210-g-Glas

    7,00 Euro Grundpreis: 3,33 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Die aufgeführten Wurstwaren und der Schinken, insgesamt ca. 1,1 kg, sowie ein Emmervollkornbrot zu 1 kg. Direktlieferung per Post, daher können zwischen Bestellung und Auslieferung bis zu zwei Wochen vergehen; an sehr heißen Sommertagen kann die Auslieferung bisweilen verschoben werden.
    63,00 Euro
    Verfügbarkeit Lieferung in 3 Wochen, jetzt bestellbar

  • Drei köstliche Salamispezialitäten: eine Schweinesalami natur (reines Schweinefleisch, 350 g), eine Rindersalami mit 75 % Rindfleisch (250 g) und einen Ring „Napoli Picante“ (250 g), eine sehr pikante Schweinesalami mit Pepperoni und Senf gewürzt. Das Fleisch stammt, wie bei allen Plankstettener Produkten, aus eigener Zucht und Schlachtung nach Bioland-Richtlinien.
    3 Sorten Salami, insgesamt 850 g.

    49,00 Euro
    Verfügbarkeit Lieferung in 3 Wochen, jetzt bestellbar

  • Drei Schinkenspezialitäten in neuer Zusammenstellung: ein Bauernschinken aus der Hüfte mit natürlichem Speckrand, ein zarter Lachsschinken, und eine Rarität: ein Rinderweinschinken, sehr zart und mit Wein gereift. Gepökelt wird nur mit Meersalz und gewürzt mit natürlichen Kräutern.
    3 Sorten Schinken, jeweils ca. 300 g. Ohne Schneidebrett und Dekoration.

    59,00 Euro
    Verfügbarkeit Lieferung in 3 Wochen, jetzt bestellbar

  • Gewürzmischung zum Einrühren in heiße Milch oder auch Suppe.

    100-g-Dose.

    16,50 Euro Grundpreis: 16,50 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
    zur Zeit nur in geringer Menge vorrätig

  • Das bitterste unter den belgischen Trappistenbieren, mit einem vergleichsweise geringen Alkoholgehalt (6,2 Vol.-%); Stammwürze 14° Plato. Ideal vor und während der Mahlzeit. Trinktemperatur 12–14 °C. Haltbarkeit 4 Jahre. 0,33-l-Flasche.
    2,55 Euro zzgl. 0,25 Euro Pfand Grundpreis: 7,73 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Aus der Abtei Notre-Dame de Scourmont. Im Hennegau nahe der Stadt Chimay liegt das Trappistenkloster Notre-Dame de Scourmont. Von dort kommt dieses dunkle Vollbier, das seit Gründung der Klosterbrauerei im Jahre 1862 gebraut wird: kupferbraun, sanfter, fast fruchtiger Geschmack.

    Stammwürze 15,5° Plato, Alkoholgehalt 7 Vol.-%. Trinktemperatur 10–12 °C. Haltbarkeit 4 Jahre. 0,75-l-Flasche.

    5,25 Euro zzgl. 0,25 Euro Pfand Grundpreis: 7,00 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Aus der Abtei Notre-Dame de Scourmont. Im Hennegau nahe der Stadt Chimay liegt das Trappistenkloster Notre-Dame de Scourmont. Von dort kommt dieses helle, goldfarbene Starkbier, das seit 1966 nach einem Rezept des Trappistenpaters Théodore gebraut wird. Sanfter, leicht bitterer Geschmack.

    Stammwürze 16,9° Plato, Alkoholgehalt 8 Vol.-%. Trinktemperatur 6–8 °C. Haltbarkeit 3 Jahre. 0,75-l-Flasche.

    5,65 Euro zzgl. 0,25 Euro Pfand Grundpreis: 7,53 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Aus der Abtei Notre-Dame de Scourmont. Im Hennegau nahe der Stadt Chimay liegt das Trappistenkloster Notre-Dame de Scourmont. Von dort kommt dieses dunkle Starkbier, ursprünglich als Weihnachts- und Festtagsbier gebraut.

    Die eminent hohe Stammwürze von 18,9° Plato verweist auf seinen malzigen Charakter; Alkoholgehalt 9 Vol.-%. Trinktemperatur 10–12 °C. Haltbarkeit 5 Jahre. 0,75-l-Flasche.

    6,45 Euro zzgl. 0,25 Euro Pfand Grundpreis: 8,60 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Je eine Flasche „Première“, „Cinq Cents“ und „Grande Réserve“ zu je 0,75 l.

    „Première“: Ein dunkles Vollbier, das seit Gründung der Klosterbrauerei im Jahre 1862 gebraut wird: kupferbraun, sanfter, fast fruchtiger Geschmack. Stammwürze 15,5° Plato, Alkoholgehalt 7 Vol.-%. Trinktemperatur 10–12 °C. Haltbarkeit 4 Jahre.
    „Cinq Cents“: Helles, goldfarbenes Starkbier, seit 1966 nach einem Rezept des Trappistenpaters Théodore gebraut. Sanfter, leicht bitterer Geschmack. Stammwürze 16,9° Plato, Alkoholgehalt 8 Vol.-%. Trinktemperatur 6–8 °C. Haltbarkeit 3 Jahre.
    „Grande Réserve“: Ein dunkles Starkbier, ursprünglich als Weihnachts- und Festtagsbier gebraut. Die eminent hohe Stammwürze von 18,9° Plato verweist schon auf seinen malzigen Charakter; Alkoholgehalt 9 Vol.-%. Trinktemperatur 10–12 °C. Haltbarkeit 5 Jahre.

    15,25 Euro zzgl. 0,75 Euro Pfand
    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

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