Für den professionellen Küchenbetrieb:
ohne gestalterische Allüren, wohlproportioniert
und von ablesbarer Qualität. Das
Grundmaterial – kaltgeschmiedetes Aluminium
in hoher Materialstärke – ist nicht
nur einer der besten Wärmeleiter, sondern
auch sehr leicht und daher gut zu handhaben.
Die Böden sorgen mit konstanter
Dicke des Materials für die optimale Verteilung
und Speicherung der Hitze. Beim
Erreichen der Kochtemperatur erhält die
Pfanne ihre Planstabilität und passt sich
perfekt an das Kochfeld an. Die belastbaren
Edelstahlgriffe in Röhrenform reduzieren die Wärmeleitung. Pflegeleichtigkeit
und Robustheit werden durch die mit
Keramik verstärkte Antihaftbeschichtung
der inneren Oberflächen erhöht, wir empfehlen
trotzdem schonenden Umgang und
die Nutzung geeigneter Werkzeuge. Nicht
geeignet für die Verwendung auf Induktionskochfeldern.
Die Deckel können in der
entsprechenden Größe ergänzt werden.
Material: Aluminium, satiniert
Pfanne
Maße: Ø 20 x H 4 cm / Ø 28 x H 5 cm
Gewicht: 430 / 860 g
Stielkasserolle
Maße: Ø 20 x H 8 cm
Volumen: 2,3 l
Gewicht: 670g
Bratentopf
Maße: Ø 24 x H 8,5 cm / Ø 28 x H 10,5 cm
Volumen: 3,6 / 6 l
Gewicht: 780 / 1190 g
Fleischtopf
Maße: Ø 28 x H 16,5 cm
Volumen: 9,2 l
Gewicht: 1560 g
Deckel
Gewicht: 210 / 280 / 350 g
