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Knäckebrot Natur

Abtei Königsmünster


Bestellnummer:  41027

Preis:  3,00 €

Grundpreis: 3,53 €/100g

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Verfügbarkeit
vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

Produktinformation

Aus Weizen- und Roggenvollkornmehl, mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam, von Hand gebacken und geschnitten.

4 Scheiben, 90 g.

Allgemeine Informationen

Knäckebrot für Leckermäuler.

Knäckebrot ist eines der vielen kulinarischen Beispiele, da man aus der Not eine Tugend gemacht hat. Denn ursprünglich ging es darum, ein Brot mit möglichst langer Haltbarkeit zu backen.

Eine Stadt auf dem Berg: Abtei Königsmünster in Meschede.

Nach einem alten lateinischen Merkvers bevorzugten die Zisterzienser Täler, die Benediktiner Berge, die Franziskaner Klein- und die Jesuiten Großstädte für ihre Klöster: „Bernhardus valles, montes Benedictus amabat, / oppida Franciscus, magnas Ignatius urbes.“ Die Benediktiner der Abtei Königsmünster haben sich jedenfalls daran gehalten, denn ihr Kloster thront hoch über der sauerländischen Stadt Meschede. Aus der Vogelperspektive sieht man, daß es eine richtige kleine Klosterstadt ist: im Vordergrund das Gymnasium und die Klostergebäude, flankiert vom Haus der Stille und der „Oase“, weiter hinten die Werkstätten mit Schmiede, Schreinerei und Landwirtschaft. All das ist eingebettet in einen parkähnlichen Garten. Mahlzeiten für Mönche und Gäste liefert die Klosterbäckerei unter Leitung von P. Werner, der auf dieser Seite beweist, daß auch feines Backwerk seine Sache ist.

Zutaten und Hinweise:

Knäckebrot pur.
Zutaten:
Weizen(vollkorn)mehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Roggenmehl, Margarine (pflanzliche Fette und Öle, Emulgatoren, Antioxidationsmittel: Zitronensäure, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin), Hefe, Salz, Backtriebmittel: Guarkernmehl, Caliumphosphat, Zucker, Soja, Gerste, Enzyme.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Abtei Königsmünster
Klosterberg 11
59872
Meschede
Deutschland

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