Weine aus Italien

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  • Die Wucht der Lagreintraube ist zweifellos ideal, um ihr noch eine Aromenreserve zu entlocken: im kleinen Holzfaß und mit extra langer Lagerung – nämlich 16 Monate lang. Dazu werden die besten Trauben vom Klosteranger verwendet, und sie offenbaren die Essenz des Lagrein: reife, kräftige Aromen von schwarzen Kirschen, Beeren und Pflaumen. Wir bekommen maximal 90 Flaschen, und das ab Ende August. Trocken. Alkoholgehalt 13,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
    29,50 Euro Grundpreis: 39,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Kerniger Nebbiolo, der für die kalkigen Terroirs Barbarescos steht und regionale Persönlichkeit zeigt. Spröde und präsent in den Gerbstoffen, charaktervoll und erfrischend auf der Zunge: Dieser Wein scheint aus einer anderen (einer besseren) Zeit zu stammen.

    Alkoholgehalt 13,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.

    13,90 Euro Grundpreis: 18,53 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Dieser lokale bethlehemitische Wein zeigt ein schönes Rubingranat im Glas, in der Nase feine fruchtige Aromen. Am Gaumen ist er lebhaft, mit vollen Aromen von dunklen Beeren, vollmundig und mit gut eingebundenem Holz. Vergleichen ließe sich dieser bodenständige Rote mit Anklängen an Sankt Laurent und Spätburgunder. Er empfiehlt sich zu kräftigen Käsesorten wie Greyerzer oder Pecorino, aber auch besonders zu gegrilltem Fleisch.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche.

    16,00 Euro Grundpreis: 21,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Der Neustifter Rosenmuskateller stammt aus Eppan an der Weinstraße, wo die Reben in Süd- und Südostlage stehen. Ende Oktober geerntet, offenbart er in der Nase ein volles Rosenaroma, am Gaumen süße Aromen von Gewürzen und Trockenfrüchten. 100 g Restzucker sind nicht zu viel für diese Aromatik, zumal die Säure mit 6,2 g/l die Typizität des Weines gut unterstreicht. Als Dessertwein oder auch zu einem Wildgericht zu empfehlen.

    13,0 Vol.-% Alk., 0,375-l-Flasche

    29,00 Euro Grundpreis: 77,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Ihre Kernigkeit stellt diese Rebe auch bei strengstem Frost unter Beweis, und so finden wir sie sogleich hinter der Klostermauer, am Fuß der Weingärten. Das Aroma des Weines ist fruchtig, nach Pfirsichen, Aprikosen und Mandarinen, lebhaft und saftig am Gaumen, und erst dann offenbart der Wein auch seine mineralische Basis. Probieren Sie ihn nicht nur als Sommerwein, sondern auch einmal als Aperitif. Trocken. Alkoholgehalt 14,0 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
    13,50 Euro Grundpreis: 18 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • In windgeschützter, mittlerer Lage (ca. 600 m) holt sich der Sylvaner seine reifen Fruchtnoten: Äpfel, Birnen und Honigmelonen klingen an. Er ist mineralisch am Gaumen, bleibt aber stets saftig. Als vielseitiger Essensbegleiter schätzen die Südtiroler ihn besonders zur Jause, und das heißt: Er ist bodenständig und doch elegant. Trocken. Alkoholgehalt 13,0 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
    12,50 Euro Grundpreis: 16,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Am Rande des Eisacktales ist dieser Gewürztraminer einer der wenigen, die ohne Kalk gedeihen. Mit der Ernte muß hier im nördlichsten Anbaugebiet Südtirols bis Mitte Oktober gewartet werden, um noch die letzten Sonnenstrahlen auszunutzen. Er unterliegt starken Tagestemperaturschwankungen, was ihn elegant und schlank erscheinen läßt. In der Nase ist er auf säurebetontem Hintergrund duftig, jedoch nicht mit so starken süßen Gewürznoten, sondern vielmehr mit pfeffrigen. 4,5 g/l Restzucker, 5 g/l Säure. Tamás Illés: „Ich fühlte eine gewisse Mineralik, die den Wein vielschichtig macht.“

    Trocken, 14,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    14,00 Euro Grundpreis: 18,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Der kräftigste unter den Weinen des Vernatsch gedeiht auf dem St.-Magdalener-Hügel bei Bozen. Die rubinrote Farbe, ein blumiges Bukett und zugleich ein voller, kerniger Geschmack zeichnen ihn aus. In letzter Zeit erlebt dieser ideale Begleiter zu Vorspeisen und milden Käsesorten eine erstaunliche Renaissance. Er wird jung getrunken, reift aber noch ein bis zwei Jahre nach.

    Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    11,00 Euro Grundpreis: 14,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Typisch Kalterersee, die Auslese aus der Vernatsch-Rebe: leicht, mild und gerbstoffarm. Hellrubinrot, angenehm und fruchtig im Geruch, leichter Bittermandelton. Jung getrunken am besten. Empfohlen zu Vorspeisen, Speck, Wurst, weißem Fleisch und milden Käsesorten.

    Trocken, 12,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    11,00 Euro Grundpreis: 14,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Muri Gries hat seinen Rosenmuskateller im Bozener Gebiet, Kaiserau, auf 270 m Höhe stehen. Interessant ist die dortige Spielart, den Wein zur Hälfte im kleinen und zur Hälfte im großen Holzfaß auszubauen. Er bekommt dadurch eine starke Intensität, ist kompakt, mit dunklem Rosenduft, Gewürz- und Trockenfruchtaromen und einem leichten Bothrytisanflug. Restzuckergehalt: 87 g/l.

    Edelsüß, 14,0 Vol.-% Alk., 0,375-l-Flasche

    29,00 Euro Grundpreis: 77,33 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • „Dunkel“ war bis vor wenigen Jahren noch die Zusatzbezeichnung des Lagreins, und das war nicht übertrieben, denn er ist wirklich ein samtiger, dunkelgranatroter Wein, bisweilen mit leicht violetten Untertönungen. Der am Gaumen leicht herbe Wein bezaubert durch ein Bukett von Veilchen. Ein Begleiter zu allen kräftigen Gerichten, zu Wild oder sehr pikantem Käse.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.

    14,00 Euro Grundpreis: 18,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Kretzer: das Wort stammt von der Kretze, einem Korbsieb für den Most, das man früher zur Roséherstellung verwendete, um den Most von den roten Schalen zu trennen. Die Vollmundigkeit der Traube offenbart sich auch hier, doch im helleren Gewand ist er schlank und frisch, mit feinduftigem Bukett und ein idealer Wein zu Reisgerichten, hellem Fleisch oder zur Jause.

    Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.

    12,50 Euro Grundpreis: 16,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Südliches Klima herrscht bereits in Muri Gries/Bozen; der Gewürztraminer der Benediktinerabtei gedeiht dort in St. Michael/Eppan auf sandigen Böden in etwa 420 m Höhe. Er ist schon jetzt gut entwickelt und zeigt die typische Alkoholbetonung bei zurücktretender Säure. Doch hat er ein süßes Bukett und schmeichelt dem Gaumen mit seinem Restzuckergehalt von 5,5 g/l. Ein interessantes Balancespiel mit anderen Akzenten als im nördlicheren Neustift.
    Tamás Illés: „Ich habe am Gaumen ein ganz breites Spektrum von Früchten gehabt, was ich bei Gewürztraminer so liebe.“

    Trocken, 14,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

    14,00 Euro Grundpreis: 18,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Der Pinot Grigio, auch Ruländer, bevorzugt eine warme, aber luftige Lage, die er in Neustift südlich des Stifts findet. Der vollmundige, elegante Wein hat ein reiches Bukett nach Honig, Birnen und Bananen, ist indes nussig am Gaumen und ausgewogen. 6,2 g Säure verleihen ihm eine schöne Spritzigkeit. Die Neustifter bauen ihn zu einem Drittel im großen Holzfaß aus. Er ist als sehr schöner Aperitifwein geeignet, aber auch zu Fisch und Geflügel erste Wahl.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche.

    14,00 Euro Grundpreis: 18,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Frisch und mit einem intensiven Bukett nach reifen Äpfeln in der Nase, leicht würzig-pfeffrig. Der Grieser Weißburgunder ist vor allem sehr schön zu trinken durch seine klare, mineralische Struktur, wobei er durchaus cremig und saftig ist. Das Klosterweingut baut ihn zu 25% im großen Holzfaß aus. Ein guter Begleiter zu Fisch, Schluzkrapfen, Geflügel, aber auch solo getrunken sehr zu empfehlen.

    Trocken, 13,5 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche.

    14,00 Euro Grundpreis: 18,67 Euro/1l

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

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