Mit einem Nachwort von
Onno Poppinga.
Nachdruck der Ausgaben von
1898 und 1958 in einem Band.
1078 Seiten mit 23 Farb- und
6 Schwarzweißtafeln, zahlreiche
Textabbildungen, 15,5 x 23,5 cm,
gebunden.
Von Agrarwenden.
Zwei Ausgaben dieses
berühmten und weitverbreiteten
Werkes
in einem Band: die
von 1898 und die von
1958. Faszinierend die
Fülle der Kulturpfl anzen
und Tierrassen,
deren Eigenarten,
Ansprüche und Besonderheiten vorgestellt
werden. Ebenso faszinierend: das
konsequente Denken und Handeln in
physischen Kreisläufen, in denen nichts
verderben durfte (oder gar „entsorgt“
werden mußte), sondern alles wieder
neuer Fruchtbarkeit diente. Ein Denken,
das alle Wenden der Agrarlehre überlebte,
mit dem Einbruch der industriellen
Logik in die Landwirtschaft (in den
60er Jahren des 20. Jahrhunderts) außer
Kraft gesetzt schien und im ökologischen
Landbau wieder zu Ehren kommt. Die
beiden Ausgaben bilden gerade in ihrer
Gegenüberstellung eine Fundgrube für
alle, die an Landschaft, Landwirtschaft,
Lebensmitteln oder Landtechnik interessiert
sind, und liefern eine Fülle praktischer
Hinweise und tiefer Einsichten.
