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Erbsenterrine fränkische Art

Englert Feinkostspezialitäten


Bestellnummer:  28240

Preis:  7,00 €

Grundpreis: 8,48 €/1l

alle Preise inkl. MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit
vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

Produktinformation

Von Englert Feinkostspezialitäten.

825-ml-Dose.

Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz.

Allgemeine Informationen

Erbsenterrine. Mit grünem Urwaldpfeffer.

Mit grünem Urwaldpfeffer, der weniger scharf ist, dafür aber ein unvergleichlich mildes und frisches Aroma mitbringt, wurde auch unsere kräftige Erbsenterrine fränkischer Art abgeschmeckt. Sie enthält Würste und Speck vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein und vom Duroc-Schwein aus den Hermannsdorfer Landwerkstätten als würzende Einlage und ist nur dezent gesalzen.

Zutaten und Hinweise:

Erbsenterrine.
Zutaten:
Wasser, 35% Erbsen, 15% Würstchen (27% Kalbfleisch, 19% Schweinefleisch, Schweinespeck, Meersalz, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Curry, Senfsaat, Rohrzucker, Paprika süß, schwarzen Pfeffer, Chili, Schweinesaitling), Räucherspeck (95% Schweinebauch, Meersalz, Wacholder, Rohrzucker, Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Senfsaat, Rosmarin, Lorbeer, Rauch), Kartoffeln, Würze, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Schweinefett, Petersilie, Gewürze, jodiertes Speisesalz.

DE EV 1482 EG

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Englert Feinkostspezialitäten GmbH
Rechtenbacher Str. 33
97816
Lohr a. Main
Deutschland

Die Bewertung unserer Kunden – (3)

  • MMMMM 13.07.2014 anonym

    3 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Tadellos

    Ein wunderbarer Eintopf, äußerst gehaltvoll und deftig, besser geht es nicht. Er ist nicht gerade günstig, sein Geld aber wert.

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  • MMMMM 23.10.2012 anonym

    5 von 6 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Es gibt sie doch noch

    Habe nun eine neue Dose erhalten und siehe da, sie war wieder wie früher. Schön dickflüssig, mit großen ganzen Erbsen und Kartoffelstücken, nun waren auch Karotten, Lauch und Speck erkennbar. Habe wohl beim letzten Kauf tatsächlich eine schlecht abgefüllte Dose erhalten. Auch die Würstchen sahen nun deutlich frischer aus. Meines Erachtens die weltbeste Dosensuppe, 5 Sterne.

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  • MMM 04.10.2012 anonym

    3 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    War früher viel besser

    Noch vor 1-2 Jahren hätte ich dieser Suppe die volle Punktzahl gegeben, da sie weitgehend perfekt war. Nun habe ich sie wieder gekauft und war schon beim Öffnen der Dose verwundert, dass sie auf einmal viel dünnflüssiger war. Früher war in der Dose eine richtig feste Masse mit einer Menge ganzer, leicht mehliger Erbsen, die erst beim Erwärmen flüssiger wurde, aber immer dick und breiig blieb, wie sich das für einen deftigen Erbsentopf gehört. Nun war sie dünn, und ganze Erbsen schwammen nur noch vereinzelt darin herum, auch die Kartoffelstücke musste man suchen. Trotz der starken Verdünnung war sie nicht, wie beschrieben, dezent gesalzen, sondern sehr salzig. Möglicherweise habe ich einfach eine ungünstig abgefüllte Dose erwischt, dann werde ich sie auch weiterhin gerne kaufen, ich füchte aber dass die Rezeptur geändert wurde, dann ist sie ihr Geld nun leider nicht mehr wert.

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    Kommentare zu dieser Bewertung lesen (1)

    • 07.11.2012 von Manufactum

      Wir haben die Erbsenterrine stichprobenhaft verkostet und fanden dabei nur einwandfreie Qualität vor. Auch haben wir mit dem Lieferanten Rücksprache gehalten, der uns versicherte, an der Rezeptur nichts verändert zu haben. Der geschilderte Umstand scheint ein bedauerlicher Einzelfall zu sein, der sich nur so erklären läßt, daß der Kunde tatsächlich eine unglücklich abgefüllte Dose bekommen hat, in der weniger Erbsen und Kartoffeln als üblich waren. Hinsichtlich des Salzgehaltes gilt: Die Suppe wird handwerklich hergestellt, sie kann daher im Rahmen einer moderaten Spane mal etwas mehr und mal etwas weniger gesalzen sein.

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