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Chartreuse gelb

Kartäuser
Chartreuse
Borco Marken-Import


Bestellnummer:  55725

Preis:  19,50 €

Grundpreis: 55,71 €/1l

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Verfügbarkeit
vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

Produktinformation

40 Vol.-% Alk., 0,35-l-Flasche

Allgemeine Informationen

Chartreuse. Grün und gelb.

Wirklich berühmt wurde Chartreuse erst mit dem grünen, dem Chartreuse verte, einem einzigartigen Likör, der aus Élixier végétal entwickelt wurde, wohl ziemlich bald nach dem Grundstoff. Der Likör ist natürlich grün, und das kommt allein durch die 130 Kräuter und Pflanzenteile, die in seiner Rezeptur Verwendung finden. Die Mischung stellen nach wie vor die Mönche her, die als Geheimnisträger für die Echtheit des Likörs bürgen. Trotz seiner hohen Trinkstärke von 55% Alkohol ist er sehr mild, mit ganz natürlichem Kräutergeschmack.
Im 19. Jahrhundert kam dann der Wunsch nach einer weiteren, weniger alkoholreichen Variante auf, und die schufen die Kartäuser mit dem gelben, dem Chartreuse jaune. Auch hier kein Farbstoff, nur Kräuter, Alkohol und Zucker.

Chartreuse. Der Zufall und seine Erfolgsgeschichte.

Daß einer der kleinsten Orden zur größten Klosterlikörbrennerei überhaupt gekommen ist, verdankt sich nicht einer alten Klosterapotheke oder geheimen Forschungen, sondern zunächst einmal: dem Zufall. Ein französischer Marschall schenkte nämlich den Mönchen der Grande Chartreuse im Jahr 1735 das entscheidende Rezept für das berühmte Élixir végétal, die Mutter aller anderen Chartreuseliköre. Undenkbar jedoch, einen so großen Betrieb in der Einsamkeit des Klosters anzusiedeln. Daher befindet sich die Brennerei in Voiron; sie wird von Angestellten betrieben. Doch nach wie vor obliegt die Mischung der Kräuter den beiden Mönchen, die jeweils das Rezept kennen. Sie müssen dazu regelmäßig den Ort aufsuchen, aber steuern inzwischen schon manches vom Kloster aus: mit dem Computer. Ja, der hilft ihnen dabei, die Einsamkeit nicht öfter als nötig unterbrechen zu müssen. Doch von Voiron aus erreicht der Likör der stillen Mönche die ganze Welt!

Zutaten und Hinweise:

Chartreuse gelb 0,35 l


Ursprung / Herkunft:
Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chartreuse Diffusion
10 Boulevard Edgar Kofler
38503 Voiron Cédex
Frankreich

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