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Bretonische Fischsuppe

La Quiberonnaise


Bestellnummer:  85454

Preis:  6,60 €

Grundpreis: 15,53 €/1l

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zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit
vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

Produktinformation

425-ml-Dose.

Allgemeine Informationen

Klassiker aus der Bretagne.

Die bretonische Fischsuppe ist ein Klassiker der französischen Küche und besteht – wie viele französische Spezialitäten – aus einer Kombination weniger ehrlicher Zutaten mit vollem, natürlichem Geschmack. Diese Fischsuppe kommt von La Quiberonnaise, einem 1921 gegründeten Betrieb, von dem wir auch den atlantischen Thunfisch beziehen. Sie ist eine der besten, die Sie am Markt finden: Sie besteht zu 40% aus Fischfond und enthält darüber hinaus Tomatenmark, Gemüse, Gewürze und Knoblauch. Der Doseninhalt wird einfach mit der gleichen Menge Wasser verdünnt und erhitzt. Besonders köstlich wird die Fischsuppe, wenn man beim Erwärmen einen Rosmarinzweig beifügt, die Sauce Rouille dazugibt und sie mit Croutons und geriebenem Käse serviert.

Zutaten und Hinweise:

Fischsuppe.
Zutaten:
Wasser, 40% Fischfond, Tomatenkonzentrat, Salz, Gemüsefond, Öl, Kartoffelstärke, Weißwein, Gewürze (Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Lorbeerblatt, Fenchel, Cayennepfeffer, Safran) natürliche Extrakte von Zwiebeln und Knoblauch.

FR 56 186 05 CE

Ursprung / Herkunft:
Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
La Quiberonnaise SA
30 Rue du Port de Peche
56172
Quiberon cedex
Frankreich

Die Bewertung unserer Kunden – (1)

  • MMMM 05.06.2012 anonym

    11 von 13 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    Interessante... Textur.

    Zuerst war ich etwas überrascht (da ich mich mit französischer Küche nicht wirklich auskenne): dies ist eine cremige, pürierte Suppe; und keineswegs ein minestrone-ähnliches Gericht mit eindeutig identifizierbaren Bestandteilen. Sie sieht aus wie stark verdünntes Labskaus und schmeckt auch so ähnlich, jedoch "fischiger". Nichts davon ist jedoch ein Mangel: Ich fand die Suppe vorzüglich. Der Geschmack ist sehr ausgewogen.

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