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Birnenschaumwein Champagnerbratbirne


Bestellnummer:  19315

Preis:  22,00 €

Grundpreis: 29,33 €/1l

alle Preise inkl. MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit
vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

Produktinformation

Manufactum Cuvée Brut. Leichter Aperitif, auch zu gebratenem Fisch, Kalbfleisch oder hellem Geflügel passend.

Alkoholgehalt 8,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.

Allgemeine Informationen

Weinbirne ersten Ranges. Die Champagnerbratbirne.

Seit dem Jahr 1760 pflegt und beherrscht man im Schwäbischen die Herstellung von Schaumwein aus der Champagnerbratbirne. Heute sehr selten geworden, galt die zur Verwendung als Speiseobst ungeeignete Frucht einst lange Jahre als „Weinbirne ersten Ranges“. Auf dem Obsthof der Manufaktur Jörg Geiger in Schlat werden die Birnen gewaschen, gemahlen und schonend gepreßt. Der süße Fruchtsaft wird zunächst einige Monate aromaschützend kaltvergoren, bevor er in mindestens neun Monaten traditioneller Flaschengärung auf Champagnerhefe die charakteristische Perlage erhält. Exklusiv für Manufactum legt Geiger eine eigene Cuvée Brut auf. Der Schaumwein ist ungewöhnlich fein und harmonisch im Geschmack, er präsentiert sich mit einem feinperligen und langanhaltend intensiven Mousseux. Die feine Säurestruktur und ein nussig-aromatisches Mittelstück sind typisch für die Reifung auf Feinhefe. Im lebhaften Duft zeigen sich Finesse und Feingliederigkeit der Frucht.

Für alle unsere Weine gilt:

Ist der angegebene Jahrgang ausverkauft, liefern wir den Folgejahrgang. Der Alkoholgehalt kann von der Angabe im Produkttext abweichen.

Zutaten und Hinweise:

Birnenschaumwein
Hinweis:
Enthält Sulfite.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Manufaktur Jörg Geiger GmbH
Reichenbacher Str. 2
73114
Schlat
Deutschland