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Bäcker (m/w)

Die Manufactum brot&butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn – als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch ein Bistro und eine Schaubäckerei, die erleb- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind.


Für unsere brot&butter-Filiale in München suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen

Bäcker (m/w)


Ihr Aufgabenbereich:

 

  • handwerkliche Herstellung von feinen Backwaren, Broten und Croissants
    in unserer offenen Backstube
  • Zubereitung und Aufarbeitung von Teigen für alle Brotsorten und Hefegebäcke
  • Zusammenarbeit mit unseren Köchen für die Herstellung der herzhaften Angebote
  • Ofenarbeit
  • Bestellung der benötigten Mehle und Zutaten
  • Zubereitung und Verarbeitung unserer Kuchen
  • Präsentation von frischen Produkten in unseren Brotregalen
  • Reinigung der Arbeitsbereiche gemäß HACCP Richtlinien
  • Beratung unserer Gäste und Verkauf der Backwaren
  • Ausübung der Tätigkeiten weitgehend parallel zu den Öffnungszeiten

 

Ihr Profil:

 

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in
  • mehrjährige Berufserfahrung in der Handwerksbäckerei oder Produktion
  • hohe Affinität zu frischen und hochwertigen Produkten
  • ausgeprägte Detail- und Gästeorientierung sowie Freude an Verkauf und Kundenberatung
  • teamorientierte Arbeitsweise
  • gute Deutschkenntnisse

 

Wenn Sie traditionelle, unverfälschte Lebensmittel lieben und Freude daran haben, Ihrer Kundschaft im direkten Kontakt Qualitätserlebnisse für alle Sinne zu bieten, sollten wir uns kennenlernen. Senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins bitte an:

 

Manufactum Logo

Manufactum GmbH & Co. KG
Herrn Marcus Hofmann
– Personalwesen –
Hiberniastr. 5
45731 Waltrop


oder per E-Mail (vorzugsweise in einem PDF-Dokument) an: bewerbung@manufactum.de
(bitte beachten Sie die maximale Dateigröße von 7 MB).