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Baci di Cherasco


Bestellnummer:  21005

Preis:  12,50 €

Grundpreis: 6,25 €/100g

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Verfügbarkeit
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Produktinformation

200-g-Beutel.

Allgemeine Informationen

Pralinen. Aus Piemonteser Haselnüssen und Schokolade.

In nahezu jeder italienischen Kleinstadt gibt es ein Gebäck oder eine Praline, die auf den Namen „Baci di ...“, also „Küsse aus ...“ hört. Wirklich bemerkenswert ist darunter diese Köstlichkeit aus der piemontesischen Kleinstadt Cherasco. Ihre Grundlage: Haselnüsse der Sorte „Tonda Gentile delle Langhe“ (die „Runde Edle aus den Langhe“), der hocharomatischen Königin der Haselnüsse. Diese werden sorgfältig in holzbefeuerten Öfen geröstet, grob zerkleinert und mit ausgesuchter, mit etwas Vanille abgeschmeckter Zartbitterschokolade vermischt. Die so entstandenen Pralinen schmecken intensiv nach Haselnüssen, nach Kakao und ein wenig nach Kaffee. Sie kommen aus der 1881 gegründeten „Confetteria e Pasticceria Barbero“, in der sie bis heute in Handarbeit und mit Leidenschaft für die traditionelle piemontesische Konditorenkunst hergestellt werden.

Zutaten und Hinweise:

Haselnuß-Schokoladenpralinen.
Zutaten:
Kakao, Zucker, Haselnüsse, Kakaobutter, Butter, natürliches Aroma: Vanille, Emulgator: Sojalecithin.
Hinweis:
Kann Spuren von Milch, Nüssen und Mehl enthalten.
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Barbero Cioccolato srl
Corso Luigi Einaudi 38/e
12062
Cherasco (CN)
Italien

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