Kaffee filtern und würzen. Und Gebäck aus der Klosterküche.
Samstag, 25. Mai, 11–17 Uhr

Wie man aromatischen Kaffee in der Mocca­master von Techniform zubereitet und diesen mit dem orientalischen Kaffeegewürz aus der Abtei St. Severin im Allgäu noch verfeinert, erfahren Sie an diesem Termin im Rahmen einer von klösterlichem Gebäck begleiteten Verkostung.

Pflege von Holzmöbeln. Für jede Oberfläche.
Samstag, 8. Juni, 11–17 Uhr

Für unsere Gartenmöbel lassen wir dem Zweck angemessenes Holz verarbeiten, das im Außeneinsatz allen Wettern trotzt. Achtsamer Umgang mit den Möbeln sowie regelmäßige Reinigung und Pflege bleiben dennoch Voraussetzung für eine lange Lebensdauer und reduzieren die Gefahr langfristiger Schäden. An diesem Termin geben wir Tips zur Holzpflege – für unbehandelte sowie für behandelte Oberflächen.

Essige und ­Olivenöle ­verkosten.
Samstag, 15. Juni, 11–17 Uhr

Wir stellen Ihnen unsere Olivenöle aus handwerklich arbeitenden Ölmühlen sowie die unterschiedlich lange gereiften Essige von Giusti aus Modena zur Verkostung vor. Dabei lernen Sie auch den edelsten von allen kennen, den Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Der Ausgangsstoff für den Aceto Balsamico ist durch langes Einkochen eingedickter Traubenmost, der etliche Jahre in unterschiedlichen Holzfässern reift, wobei er immer mehr eindickt und zugleich Aromen der einzelnen Hölzer aufnimmt. In seinen ausgereiften Formen ist er eine seltene ­Delikatesse, ­deren geschmackliche Bandbreite ­geradezu überwältigend ist.