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2008 Riesling Weingut Wittmann (Rheinhessen)
Auf Kalkstein gewachsen. Kristallin in der Struktur, fruchtbetont und wohlduftend im Bukett, seidig, aber sehr präzise in der Mineralität. Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
11,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2008 Riesling Weingut Van Volxem (Saar)
Auf steilen Schieferlagen gewachsen. Trocken im Trunk, mit frischer Säure und mineralisch auf der Zunge. Unverwechselbar und deutlich kommt das würzige Schieferprofil der Saar zum Ausdruck. Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
10,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2008 Weißburgunder "SC" Weingut Christmann (Pfalz)
Ein typischer Pfälzer Weißburgunder. Stoffig füllt er den Mund, weich, satt, fast „fett“ in der Substanz, nussig und hefig im Charakter. Würzig und cremig wie kaum ein anderer deutscher Weißburgunder. Alkoholgehalt 13 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
15,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2008 Weingut von Racknitz Blanc de Noir
Alkoholgehalt 10,5 Vol-%. 0,75-l-Flasche.
9,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2007 Spätburgunder Maustal
Kernig-dunkelwürzig im Geschmack mit dem für Frankenwein typischen gerbstoffbetonten Profil, im Holzfaß ausgebaut. Trocken im Mund, ist der Wein angenehm spröde, er duftet intensiv nach Kräutern und roten Beeren. Man fühlt die Reife der Trauben und die Kühle der Muschelkalkböden, in denen die Reben tief verwurzelt sind, feinkörnige Gerbstoffe kleiden den Gaumen mit würzigen Aromen aus. Alkoholgehalt 13,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
19,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2007 Pinot Noir QbA
Besticht durch eine geschmacklich beeindruckende Kombination von samtigem, kraftvollem Körper und finessenreicher Frucht. Die Löß-Terrassen hoch über Bickensohl am südwestlichen Kaiserstuhl liefern kühle Frische und zurückhaltende Kraft in bemerkenswert präsenten Gerbstoffen, die am Gaumen Druck und noble Substanz entfalten. Schonend von Hand gelesen und im Holzfaß ausgebaut, ist dies ein ungewöhnlich sanfter, trockener Pinot Noir. Alkoholgehalt 13 Vol.-%. 0,75-l-Flasche.
15,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2007er Grüner Silvaner Kabinett weiß
Der Gosecker Dechantenberg mit seinen Sandsteinmauern prägt seit dem Jahr 1080 die Kulturlandschaft an Saale und Unstrut. Durch den Wiederaufbau der jahrhundertealten Trockenmauern entstehen Rebflächen neu, die den Anbau und die Bewirtschaftung in traditioneller und schonender Weise – ganz in der Tradition der Klostermönche – ermöglichen. Von diesem Weinberg stammt der Grüne Silvaner, ein sehr nuancierter Wein mit außergewöhnlicher Qualität, der durch seine muskatähnliche Würze und den gelbfruchtigen Ton besticht. Harmonisch paßt sich die geradlinige Säure in die mineralische, von der exponierten Südlage geprägte Nase des Weines ein. Ideal zu frischem Fisch, klassischen Kartoffelgerichten oder auch Gemüsegratins.
Trocken, 12,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.
ab 11,30 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2007er Blauer Portugieser rot
Dieser vielversprechende Rotwein zählt zu den frühreifen Rebsorten und eignet sich im Anbau speziell für anspruchsvolle Lagen mit leichten, trockenen Böden. In Kloster Pforta reift der Blaue Portugieser an den sonnenverwöhnten Südhängen des Pfortenser Köppelberges, der bereits 1154 als Klosterweinberg Erwähnung findet. Diese exzellente Lage zeichnet sich durch einen Muschelkalkverwitterungsboden mit kalkhaltigem Gesteinsaufbau aus. Seine schwarzblauen Beeren bringen einen Wein mit zarten Tanninen und milder Säure hervor, die in einem leichten und bekömmlichen Rotwein mit Nuancen von Wildfrüchten und Waldbeeren münden. Er gilt als angenehm frisch und vollmundig. Bei Tisch bietet sich dieser rubinrote Wein als idealer Begleiter für milde Grillgerichte oder Lamm an.
Trocken, 12,0 Vol-% Alk., 0,75-l-Flasche.
ab 11,30 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2007er Regent Splendor Regis rot
Mit 15 Jahren ist der Regent eine noch sehr junge Rebsorte, gezüchtet aus Silvaner, Müller-Thurgau und Chambourcin. Es lohnt sich aber durchaus, ihn einmal zu probieren, zumal als Spätlese. Er ist im Glas samtig-tiefrot, beinahe wie ein Lagrein, und am Gaumen von sehr dichter, tanninreicher Struktur, dabei aber nicht beizend, sondern durchaus würzig. Er eignet sich zu allen kräftigen Gerichten, gealterten Hartkäsen oder auch – zum Beispiel – zum Marzipan, als Dessertbegleiter.
Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.
ab 7,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2007er Spätburgunder Blanc de Noir weiß
Dem Spätburgunder lassen die Jakobsberger mit dieser weißgekelterten Auslese wirklich alle meisterliche Kunst angedeihen, die in Weinberg und Keller entfaltet werden kann. Beim Einschenken meint man, noch einen Hauch Rosé wahrzunehmen, der einen daran erinnert, mit diesem Weißen in Wirklichkeit einen Roten im Glas zu haben. Als trocken ausgebaute Auslese ist der Wein wunderbar ölig im Glas, dennoch brillant, von einem pikanten, fruchtigen Bukett. Am Gaumen entfaltet er ein schönes mineralisches Aroma mit dem für Spätburgunder typischen, würzigen Nuancenspiel nach Waldbeeren, Kirschen, Gewürzen und Kräutern. Langanhaltend, mit gut ausbalancierter Säure und dem richtigen Quantum Restzucker. Sehr gut zu allen hellen Fleischgerichten, zu gebratenem Fisch, Weichkäse oder auch, und das ist ganz besonders zu empfehlen, als Dessertwein oder solo getrunken.
Trocken, 13,5 Vol.-% Alk.,
0,75-l-Flasche.
ab 7,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2007er Pinot Gris graue Eminenz weiß
Der Grauburgunder, wie der Pinot Gris hierzulande heißt (man nennt ihn auch Ruländer), macht sich im Glas alles andere als grau. Er ist ein frischer, spritziger Tropfen mit animierender Säure und bekommt hier als Spätlese auch die passende Fülle am Gaumen, mit saftiger Fruchtigkeit und einem Aroma nach Quitten und Zitrusfrüchten. Ein guter Essensbegleiter zu Schweine- und Geflügelfleisch, durchaus für die festliche Tafel.
Trocken, 12,5 Vol.-% Alk., o,75-l-Flasche.
ab 7,40 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
2007er Riesling Domus Domini weiß
Die Benediktinerinnen der Abtei St. Hildegard, Eibingen, bewirtschaften exzellente Rieslinglagen direkt an ihrem Kloster. Trocken ausgebaut, zieht sich eine feine dezente Süße durch das fruchtige Bukett dieser Spätlese, unterlegt mit floralen Noten und einem Hauch Mineralität. Leichte Restsüße schmeichelt auch am Gaumen, fängt die herzhaften, feinwürzigen Anklänge etwas ab, so daß sich die teils intensiven Fruchtaromen entfalten können. Ein saftiger, charaktervoller Riesling mit viel Extrakt und Schmelz, der von einer rassigen Säure getragen wird. In ihm spiegeln sich die genetischen, klimatischen und kulturellen Dimensionen des Rheingaus. Die Schwestern empfehlen diesen Wein vor allem als Begleiter der asiatischen Küche.
Trocken, 12,5 Vol.-% Alk., o,75-l-Flasche.
ab 14,90 Euro
Verfügbarkeit Lieferung ab 24.03.2010, jetzt bestellbar
2007er Roter Traminer weiß
Der Rote Traminer ist eine der ältesten noch verbreiteten Rebsorten weltweit und wächst auf den tiefgründigen, eiszeitlichen Lößlehmböden an Saale und Unstrut. Er ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte, die aromatische und sinnliche Weine von goldgelber Farbe und faszinierenden Düften hervorbringt. Sein würzig-fruchtiger Geschmack, kombiniert mit einer Aromenvielfalt, die an zarte Rosen oder Akazienhonig erinnert, macht ihn zu einer Besonderheit für jeden Weinliebhaber. Traminer Weine eignen sich hervorragend zu Pasteten und edlen Desserts.
Trocken, 12,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche.
ab 9,20 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
