2007 Grüner Veltliner. Weingut Loimer (Kamptal) Auf Urgestein und Löß gewachsen. Pfeffrig im Duft, kraftvoll
mineralisch auf der Zunge, schlank und rassig, aber zugleich
saftig und mild in der Säure. Alkoholgehalt 12,5 Vol.-%. 0,75-l-Flasche. 9,80 Euro
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Traubenwermut Ausgewogener und frisch-natürlicher Geschmack. 70 % Wein mit Zusatz von Kräutern und Gewürzen. Aufgrund seiner die Verdauung fördernden Wirkung vor allem als Aperitif zu genießen.
15,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche. 8,50 Euro
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2007er Riesling Urgestein weiß Die relativ jungen Reben – um 15 Jahre
– bringen einen Wein mit besonders
markantem Sortencharakter hervor,
rassig und kernig, mit Grapefruit und
Mandarine im feinen Säurespiel, dennoch
voll und golden am Gaumen. Sehr
straff gehalten. Klassischer Riesling zur
festlichen Tafel.
Trocken, 12,5 Vol.-%-Alk., 0,75-l-Flasche. ab 11,40 Euro
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2006er Grüner Veltliner weiß Lage Renner Die Lage Renner ist neben der Lage
Lamm zweifelsohne eine der besten
Lagen für Grünen Veltliner in
Österreich. Hier stehen etwa 55 Jahre
alte Reben, die einen sehr intensiven
und markanten Wein ergeben, mit
einem Bukett nach Blutorangen und
nussiger Würze am Gaumen, sehr
pikant und herzhaft, lang anhaltend.
Im Eichenfaß ausgebaut.
Trocken, 13,0 Vol.-%-Alk., 0,75-l-Flasche. ab 19,90 Euro
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2006er Rosé Cistercien Dieser Rosé wird aus Zweigelt-
Trauben gewonnen und erhält durch
Weißweinkelterung derselben seine
Färbung, aber auch sein zartes
Bukett mit schönen Würznoten nach
Vanille und Thymian. Erfrischend
fruchtig ist das feine Himbeeraroma
am Gaumen. Dieser gradlinige
Wein eignet sich besonders an Sommertagen als Aperitiv, aber auch
als Speisenbegleiter zum kalten Buffet
oder zu hellem, leicht gebratenem
Fleisch.
Trocken, 12,0 Vol.-%-Alk., 0,75-l-Flasche. ab 10,20 Euro
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2007er Welsch-Riesling weiß Aufgrund des Terroirs eignet sich das Burgenland besonders für den Anbau der Rebsorte Welschriesling (die nicht mit dem Riesling verwandt ist). Fruchtiger Sommerwein; trocken; zu Fisch, hellem Fleisch oder zu Reis mit Gemüse.
12,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche. ab 8,40 Euro
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2007er Blauer Zweigelt rot Der Blaue Zweigelt ist ein österreichischer
Wein durch und durch,
denn er wurde in den 1920er Jahren
an der Klosterneuburger Weinbauschule
von Fritz Zweigelt
gezüchtet, und
zwar als Kreuzung
zwischen
Blaufränkisch
und Sankt-Laurent.
Der Eisenstädter
Zweigelt aus
dem Ried Föllig-
Großhöfl ein ist
von dunkler, rubinroter
Farbe, sehr
füllig und weich im
Geschmack, mit feiner
Brombeer nase
und besticht
durch seine fein
ausbalancierte
Säure. Kräftig
ausgebaut,
harmoniert er
mit allen dunklen
Fleischspeisen und mit Gegrilltem.
Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche. ab 11,90 Euro
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2007er Blaufränkisch rot Blaufränkisch wird
nicht nur als eine
der besten Sorten
Österreichs angesehen,
sondern er
bringt in unserem
Nachbarland
für gewöhnlich
ungleich
intensivere,
langlebigere
Weine hervor
als hierzulande,
wo die Rebsorte
unter dem Synonym
Lemberger
oder Limberger
bekannt ist. Von
tiefem Rubingranat
in der Farbe,
sehr dicht am
Gaumen, in der
Nase würzig-erdig.
Die fruchtige
Sortencharakteristik
wird von feurigen Aromen flankiert. Ein
sehr eleganter Blaufränkisch, wie er für
die Region typisch ist.
Trocken, 13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche. ab 11,90 Euro
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2007er Spätrot Rotgipfler weiß Diese Cuveé aus Zierfandler und
Rotgipfler ist der Gumpoldskirchner
Klassiker, der zu Beginn des 20.
Jahrhunderts als einer der besten
Weine der Monarchie galt. In der Nase
ist er opulent und vielschichtig und
erinnert an tropische Früchte. Am
Gaumen präsentiert er sich saftig, komplex
und von fast barocker Üppigkeit.
Er paßt hervorragend zur asiatischen
Küche, speziell zu Gerichten mit Kokos
und Erdnüssen, aber auch kräftigeren
Speisen, die mit Zitronengras
verfeinert wurden, sowie gratinierten
Käsegerichten.
Trocken, 13,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche. ab 10,90 Euro
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2004er St. Laurent Barrique rot Eleganter, samtig harmonischer Wein, fruchtiges Bouquet nach Waldbeeren, feine Röstaromen. Viel Frucht am Gaumen; trocken. Bereits trinkbar, beste Reife nach 2 bis 3 Jahren, die er 12 bis 15 Jahre hält.
13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche. ab 25,40 Euro
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2005er St. Laurent Ausstich rot Fruchtig und angenehme Aromafülle, samtig-herb. Man spürt Holunderbeeren, Zimt und Nelken; opulenter Duft; trocken. Besitzt bereits Trinkreife; geeignet für eine Lagerung von 6 bis 8 Jahren. Unter Ausstich wird in Österreich das beste Faß eines Jahrgangs verstanden (das unter den anderen heraussticht).
13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche. ab 12,90 Euro
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2007er Weißburgunder weiß Saftiger Wein mit frischen Ananas- und Zitrusnoten, sehr extraktreich und mit feinem Säurespiel. Trocken. Zu vegetarischen Gerichten, Risotto, Geflügel oder zu Eierschwammerln.
14,0 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche. ab 13,30 Euro
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2007er Grüner Veltliner weiß Helles goldgelb, Aromen nach weißem Pfeffer, am Gaumen fruchtig mit Anklang von Ananas und Karamel. Gutes Reifepotential. Zu kräftigen Fischgerichten, gekochtem Rindfleisch, hellem gebackenem Fleisch oder Wiener Schnitzel.
13,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche. ab 10,30 Euro
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