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2013 Blaufränkisch „Eisenberg“
(Uwe Schiefer (Burgenland))


Bestellnummer:  87167

Preis:  14,50 €

Grundpreis: 19,33 €/1l

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Verfügbarkeit
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Produktinformation

Erfrischend in der Säure, dicht, aber transparent in den Gerbstoffen, würzig und herzhaft. Uwe Schiefer definiert seinen Rotwein mutig neu im Geschmacksbild, einmalig und unverwechselbar. Alkoholgehalt 12,5 Vol-%. 0,75-l-Flasche.

Allgemeine Informationen

Wein aus dem Burgenland. Burgundisch geprägt.

Österreichs Weine schicken sich an, den Weinmarkt zu erobern. Die besten von ihnen tun dies in mutiger Eigenständigkeit und Stilistik, frönen sie doch nicht dem globalen Geschmacksideal von Reife, Süße und Opulenz, sondern setzen auf Frische, Delikatesse und Trinkfreude. Einer ihrer Winzer ist Uwe Schiefer aus der burgenländischen Eisenbergregion. Seine Weine sind nach eigenem Bekunden ein Bekenntnis zu den Hauptsorten der Gegend – beim Rotwein ist dies der Blaufränkisch, hierzulande als Lemberger bekannt. Die alten Rebstöcke, deren Trauben zu diesem Wein wurden, stocken auf Lehm- und Schieferböden bester Sonnenlagen, in denen sich die Eigenheiten des pannonischen Klimas besonders gut entwickeln können. Sie sind neben dem bewußten Verzicht auf neue Technologien die Basis für diesen einmaligen und unverwechselbaren Rotwein, der alles andere als altbacken daherkommt. Spontan vergoren und im großen Holzfaß ausgebaut, ist der Blaufränkisch Eisenberg geradezu burgundisch in Struktur und Finesse: erfrischend in der Säure, dicht, aber dennoch transparent in den Gerbstoffen, würzig, mit Aromen von Brombeeren, und herzhaft – und bei all dem keineswegs schwerfällig, sondern leicht und elegant mit einem mineralischen Abgang. Der Wein will dekantiert werden, erst dann entfaltet er sein ganzes Potential. Er schmeckt schon jetzt, läßt sich aber auch gut noch drei bis vier Jahre lagern.

Zutaten und Hinweise:

2013 Blaufränk. Eisenberg, U.Schiefer
Hinweis:
Enthält Sulfite.

Ursprung / Herkunft:
Österreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gebr. Kössler & Ulbricht GmbH & Co. KG
Nordostpark 78
90411
Nürnberg
Deutschland

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